Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Zec na seljački

Preparation mode:

POTREBNO:

1 zec
2 žlice masti
2l kiselog vrhnja
2 mrkve
2 glavice luka
2 žlice brašna
2 lovorova lista
1 dl vina
papar
sol

NAČIN PRIPREME:

Luk koji smo sitno narezali popržimo na masti da dobije lijepu rumenu boju. Dodamo zatim zeca isječenog na krupnije komade, malo propirjamo pa dodamo mrkvu, papar i lovorovo lišće. Nalijemo vinom i pirjamo da meso potpuno omekša. Na kraju umiješamo kiselo vrhnje, i poslužimo.