Plemenita vrsta francuskog polumekog sira, bijele boje, svojstvene pikantne arome, koji je prorašten plavom plijesni (vrlo sličan gorgonzoli). Priprema se od ovčjeg mlijeka i zrije 2-5 mjeseci ili čak i više. Rokfor se koristi za izradu salata, umaka, namaza, raznih sendviča (osobito na temelju krekera) itd.