Peršin (lat. Petroselinum crispum) je dvogodišnja biljna vrsta iz porodice štitarki. Tamnozeleni rasperjani listovi karakterističnog su mirisa. Zeleni dijelovi sadržavaju eterično ulje i najčešće se upotrebljavaju kao začin i dekoracija jelima. List peršina je kako vidimo bogat vitaminima C i A. Oba imaju snažno antioksidativno djelovanje i štite od štetnog učinka slobodnih radikala. Peršin, i korijen […]
Read more →
Blog
