Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Juha od špinata s čipsom od češnjaka

Preparation mode:

Juha od špinata POTREBNO: (za 4 osobe)

30 dag špinata
20 dag krumpira
10 dag luka
10 dag češnjaka
1 dl mlijeka
1 l temeljca od povrća
sol i papar po želji
2 dl ulja za prženje
2 žlice maslinovog ulja

NAČIN PRIPREME:

Na ulju kratko ispirjati luk, dodati krumpir narezan na kockice. Podliti vodom ili temeljcem i kuhati dok ne omekša. Dodati opran, osušen špinat. Kad sve zavri, ispasirati. Posoliti i popapriti. Pustiti da kratko vri, dodati maslinovo ulje i skinuti s vatre. Češnjak oguliti, narezati na listiće i prokuhati u mlijeku da izgubi gorčinu. Osušiti i pržiti u dubokom ulju dvije do tri minute. Izvaditi i poslužiti s juhom.

Izvor: Gloria