Juha od slanutka s krumpirima

Preparation mode:

POTREBNO: (za 4 osobe)

400 g slanutka iz limenke
150 g luka
2 češnja češnjaka
250 g krumpira
40 ml maslinova ulja
1 žličica soli
1 žličica slatke mljevene paprike
300 ml pasirane rajčice
500 ml povrtnog temeljca
2 žlice nasjeckanih listića peršina

NAČIN PRIPREME:

U loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte nasjeckani luk i pržite 5 minuta, zatim dodajte protisnuti češnjak i narezani krumpir pa promiješajte, posolite i dodajte pasiranu rajčicu.

Nakon 10 minuta dodajte ocijeđeni slanutak, slatku mljevenu papriku i povrtni temeljac te kuhajte još 15 minuta.

Potom maknite s vatre i pospite nasjeckanim listićima peršina.

Dobar tek!