Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Kozice na palenti

Preparation mode:

POTREBNO:
Za palentu:

200 g Kukuruzne krupice Podravka
900 ml vode
1 žličica soli
2 žlice Maslinovog ulja
20 g naribanog sira ribanca

Za kozice:

4 žlice Maslinovog ulja
500 g kozica
1 žličica Vegete češnjak mixa
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica soka limuna

NAČIN PRIPREME:
Za palentu:
Kukuruznu krupicu stavite u vrelu vodu u koju ste dodali sol i maslinovo ulje te uz miješanje kuhajte dok se ne zgusne.
Na kraju umiješajte sir ribanac i istresite u nauljenu vatrostalnu posudu (20×20 cm). Palentu ostavite da se ohladi tako da je možete izrezati kalupom (Ø 8 cm).
Narezanu palentu popecite na tavi ili grill tavi do zlatne boje.

Za kozice:
Na maslinovom ulju popecite očišćene kozice, dodajte Vegetu češnjak mix, peršin i sok limuna.
Dio pripremljenih kozica stavite preko tople palente.

Posluživanje
Poslužite uz salatu od rikule, cherry rajčica, maslinovog ulja i aceta balsamica.
Savjet
Umjesto soli u palentu možete dodati ½ žličice Vegete Mediteran.

Izvor: Coolinarika