Mahune u ulju
Preparation mode:
POTREBNO:
- 1/2 kg mahuna
- glavica luka
- češanj češnjaka
- nekoliko zrna papra
- svježi bosiljak
- maslinovo ulje
- sol
NAČIN PRIPREME:
Očišćene mahune parite dok ne omekšaju i nakon toga ih posušite na čistoj kuhinjskoj krpi. Očistite luk, zatim ga izrežite na ploškice pa popržite na tavi bez ulja. U staklenku rasporedite prosušene mahune, luk, češnjak, bosiljak i papar u zrnu. Na kraju sve prelijte maslinovim uljem. Ova zimnica prije konzumacije treba odstajati 3 tjedna.