Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Pastrva s bademima

Preparation mode:

POTREBNO:

4 pastrve

50 g maslaca

100 ml suhog bijelog vina

2 limuna

50 g badema u listićima na suho isprženih

2 žlice nasjeckanog peršina

sol, mljeveni papar

NAČIN PRIPREME:

Limune narežite na osmine. Pastrve operite hladnom vodom, osušite kuhinjskom krpom i posolite ih izvana i iznutra. U tavi rastopite maslac pa 8 minuta pržite pastrve zajedno s komadima limuna. Potom izvadite limun, oprezno okrenite pastrve, podlijte suhim bijelim vinom i pirjajte na umjerenoj vatri još osam minuta. Ovako pripremljene pastrve oprezno izvadite iz tave i rasporedite na tanjure. U tavu uspite bademe i didajte peršin, promiješajte pa mješavinom prelijte pastrve. Odmah poslužite!