Exit print mode Print recipe A+ A- Undo all

Teleći odrezak u limunu

Preparation mode:

POTREBNO:

4 odreska od 18 dag
60 g maslaca
1/2 dl bijelog vina
1 dl kiselog vrhnja
2 limuna
1 vezica peršinovog lista
sol, papar
1 žlica Gustina

NAČIN PRIPREME:

Odreske istucite batićem, posolite, popaprite. uvaljajte u brašno i naglo na maslacu ispecite Odreske odvojite na poseban tanjur, a na ostatak masnoće dodajte bijelo vino i kuhajte nekoliko minuta, dodajte vrhnje i sok od 1 limuna. Sve povežite 1 žlicom Gustina, dodajte sol. papar i obilno pospite sitno sjeckanim peršinovim listom. Pečene odreske ukrasite kriškama limuna bez koštica i prelijte pripremljenim umakom. Kao prilog poslužite kuhani krumpir.