Zapečene tikvice s dvije vrste sira

Preparation mode:

POTREBNO:

3-4 manje tikvice
2-3 žlice maslinovog ulja
manja vezica bosiljka
150 g sira edamera, gaude (po ukusu)

PRELJEV:

2 jaja, pjenasto umućena
180 mililitara kiselog vrhnja
malo bijelog luka (po ukusu)
sol, papar-bijeli, vegeta, mediteran-natur začine( po želji)

POSIP

40 g sira (parmezana)

NAČIN PRIPREME:

Tikvice operite, posušite i izrežite na tanje kolutiće te ih posolite i ostavite 10-ak minuta da puste sok.

Narendajte sir ili isjeckajte, dodajte mu bosiljak. Tikvice malo ocijedite, pomiješajte s bosiljkom i sirom.

Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem pa rasporedite tikvice. Pjenasto izmutite jaja, umiješajte vrhnje, dodajte začine i prelijte preko tikvica.

Pecite 15 minuta na 200 stupnjeva, zatim pospite parmezanom i pecite još 10 minuta.