Recipes

POTREBNO: 25 dag samljevenih oguljenih dobro osušenih badema (2-3 dana) 20 dag šećera u prahu prosijanog 1 bjelanjak malo arome gorkog badema NAČIN PRIPREME:     Samljevene bademe još malo 2- 3 sekunde sameljemo  u mlincu za kavu (po nekoliko žlica). Ne smiju se predugo mljeti jer ako puste ulje, od…

PRIPREMITE (za 4 osobe): 60 dag narezanog mesa grdobine 1 žlicu limunovog soka 1 žlicu ukiseljenih kapara 3 žlice nasjeckanog peršina 2 grančice mravinca (origana) 4 režnja češnjaka 20 dag nasjeckanih badema 6 – 7 žlica maslinovog ulja sol papar

POTREBNO: 1 kg brašna 1/4 vrećice praška za pecivo 50 dag margarina 30 dag šećera u prahu 20 dag mljevenih oraha 3 cijela jaja 1 vanilin šećer korica jednog većeg limuna

POTREBNO:  za 80 komada   Masa od bjelanjaka: 100 g suhih marelica 200 g sirove mase marcipana 3 bjelanjka 1 žlica meda 1 omot Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera 20 g pšeničnog brašna 250 g oljuštenih mljevenih badema

POTREBNO:  za oko 40 komada 250 g mljevenih badema 2 jaja 150 g voćnog šećera   40 g brašna 2 prstohvata praška za pecivo

POTREBNO:  za oko 80 komada 250 g sirupa od karamele 70 g maslaca 50 g krokanta 70 g krupnog šećera prstohvat soli 2 žličice začina za medenjake po 1/2 žličice anisa i đumbira 50 g nasjeckanih arancina 300 g brašna 3 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 250…

POTREBNO: za prhko tijesto:         15 dag maslaca 8 dag kikirikija 8 dag šećera 1 jaje 20 dag oštrog brašna 5 dag škrobnog brašna 1 vanilin šećer 1 žličica praška za pecivo

POTREBNO: Biskvit: 4 žumanca 120 g otopljenog meda 4 žlice soka od naranče naribana korica 1 naranče 4 bjelanca 140 g brašna 1 žličica praška za pecivo Za nadjev: 1 žumance 75 g meda 200 g mascarponea 1 žličica šlagfixa 4 žlice soka od naranče 200 ml slatkog vrhnja Za…

POTREBNO: 800 g krumpira 200 g dimljenog lososa 250 g  skute – nemasni  svježi  sir peršin biljno ulje za pečenje sol mljeveni papar

POTREBNO: 1 paketić dimljenog lososa 1 avokado 1/2 dinje 100 g miješane salate – radić, rukola, mrkva 100 g kiselog vrhnja 1 velika žlicu hrena 1/2 limuna nekoliko grančica vlasca nekoliko listića metvice

POTREBNO: Za prhko tijesto 15 dag oštrog brašna 10 dag škrobnog brašna 14 dag maslaca 1 žumance 6 dag šećera 1 žlica kiselog vrhnja 1/2 žlice limunove korice

POTREBNO: 1 omot lisnatog tijesta (500 g) Za nadjev: 350 g ocijeđenih višanja bez koštica 250 g nadjeva od višanja 1 žličica cimeta u prahu 2 žlice krušnih mrvica