Šarag, poznat i kao pic, crnoprugac ili šarka (latinski: *Charax puntazzo*), pripada porodici Sparidae.
Šarag ima karakterističnu smeđe-tamnosivu boju s izraženim crnim prugama, posebno oko korijena repa i očiju. Prugaste oznake čine...
POTREBNO:
500 g glatkog brašna
250 ml toplog mlijeka
20 g svježeg kvasca (ili 1 vrećica suhog kvasca)
1 žličica šećera
1 jaje
1 žlica kiselog vrhnja
100 g svinjske masti
250 g mljevenih čvaraka
Sol po ukusu
NAČIN PRIPREME:
U toplom mlijeku otopite šećer i...
POTREBNO:
2 žlice maslinovog ulja
1 srednje veliki luk, narezan na kockice
1 hokaido bundeva (oko 1 kg)
1 lovorov list
800 ml povrtnog temeljca (ili vode)
sol, mljeveni papar, muškatni oraščić (po ukusu)
1-2 žlice kiselog vrhnja ili 50 ml slatkog...
POTREBNO:
2 velika jaja
250 g grčkog jogurta
1 žličica arome od vanilije
240 ml mlijeka
150 g brašna
pola žličice mljevenog cimeta
1 prstohvat soli
2 žlice šećera
1 žličica praška za pecivo
2 srednje velike jabuke
ulje za pečenje palačinki
maslac za premazivanje palačinki (po...
POTREBNO:
250 g tamne čokolade
4 jabuke
NAČIN PRIPREME:
Oguli jabuke, izvadi sjemenke i nareži ih na kockice ili tanke kriške. Kuhaj ih u kipućoj vodi dok ne postanu potpuno mekane, otprilike 10 minuta.
Kuhane jabuke dobro ocijedi kako bi...
POTREBNO:
1/2 kg kestenja
NAČIN PRIPREME:
Najprije svaki kesten nožem zarežite u obliku križa. Zatim ih potopi u vodi oko pola sata. Nakon toga ih ocijedi i stavi na pleh obložen papirom za pečenje. Peci ih u pećnici...
POTREBNO: za 4 osoba
200 g korabe
200 g mrkve
100 g celera
100 g peršina + list
1 režanj češnjaka
150 g crvenog luka
800-1000 ml povrtnog temeljca
80 ml maslinovog ulja
sol
papar
100 g rezanaca za juhu
NAČIN PRIPREME:
Na maslinovo ulje dodajte sjeckani luk,...
POTREBNO: za 6 osoba
1 kg škarpine (može i zaleđene)
3 glavice luka
4 ½ režnjeva češnjaka
½ vezice peršina
400 g sjeckane rajčice
1 dl suhog bijelog vina
limun narezan na kolutove
maslinovo ulje
sol
papar
NAČIN PRIPREME:
U dublju tavu na zagrijano ulje stavite sjeckani...
POTREBNO: za 6 osoba
1 svježa purica cca. 3kg
2 glavice luka
svinjska mast
sol
500 g mlinaca
NAČIN PRIPREME:
Puricu dobro operite, posušite, posolite sa unutarnje i vanjske strane,stavite je na rešetku od pećnice i sve zajedno stavite na pleh za...
POTREBNO:
½ kokoši od cca 1,5 kg
3 žumanjka
150 g oštrog brašna
20 ml ulja
1 korijen peršina s listom
2 mrkve
¼ manje glavice korijena celera
1 glavica luk
sol, papar u zrnu
NAČIN PRIPREME:
Kokoš operite pod hladnom vodom, crveni luk prerežite na...
POTREBNO:
600 g Ledo bakalar fileta
800 g krumpira
dva režnja češnjaka
svježi peršin
dvije žlice kapara
1,5 dl bijelog vina
maslinovo ulje
sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzijusa. Krumpir skuhajte u kori pa ohladite i ogulite te narežite na ploške...
POTREBNO:
150 g bulgura
0,5 kg teletine
1 glavica luk
1 kom mrkva
1 kom pastrnjak
po želji celera
2 režnja češnjaka
po želji origana
po želji lovorova lista
1 kom limun
0,1 l bijelo vino
1 žlica koncentrat rajčice
50 g parmezana
maslinovo ulje po želji
sol po želji
papar...
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok