Category: Sladoledi i pudinzi

POTREBNO 5 bjelanjaka 10 jušnih žlica šećera 5 žutanjaka 5 dl slatkog vrhnja 1 vanilin šećer 1 dl mlijeka 5-6 punih jušnih žlica cappuccina u prahu (classic)

Kontonjata (ili kotonjada) je tradicionalna dubrovačka slastica od dunja ili po dubrovački, markatunja. Pripravljana dugotrajno i strpljivo, po tradicionalnoj recepturi, kontonjata je izvrstan desert koji su domaćice s ponosom, na listovima lovora, iznosile pred obitelj i drage goste.

POTREBNO: 4 dl mlijeka 100 g šećera 4 žumanjka 0,8 dl slatkog vrhnja ¼ štapića vanilije 200 g abc sira

POTREBNO: 7 prepunih jušnih žlica nutelle (cca 15 dag) 6 žlica mlijeka 2 žlice kakaa 2 vrećice praška za šlag pjenu 3 dl hladne vode 15 dag nasjeckanih svježih nougat napolitanki 15 dag nasjeckane tamne čokolade ili čokolade za kuhanje

POTREBNO: 5 dag sirovog marcipana 5 dag marmelade od marelica 1 žlica ruma 5 dag nasjeckane ušećerene limunove korice 4 bjelanjka 15 dag šećera 1 biskvitna podloga za tortu 1 omot sladoleda od trešanja 12 ušećerenih trešanja 1 žličica badema narezanih na listiće

POTREBNO: 4 bjelanjka 15 dag šećera 1 žličica kakaa 1 ploča gotovog biskvita 2 žlice želea od ribiza 1 omot sladoleda sa tri okusa 1 žlica kakaa

POTREBNO: ½ šalice soka limete (oko 5 limeta) 2 avokada, očišćena 1 šalica javorova sirupa 1 žličica naribane korice limete 1 žličica praha bourbon vanilije ½ žličice praha muškatnog oraha ½ šalice kokosova mlijeka NAČIN PRIPREME: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete kremu. Stavite kremu u…

POTREBNO:  za 4 osobe ekstrakt vanilije 125 ml slatkog vrhnja 250 ml mlijeka 7 žumanaca 115 g šećera 300 g kupina 30 ml crnog vina 1 žličica limunova soka 1/2 žličice cimeta

POTREBNO: za 4 čaše 100 g slatkog vrhnja 1 žlica kakaa (nezaslađenog) 5 omota Dr. Oetker Ciobar vruće čokolade 600 ml mlijeka 2 žlice ruma 1/2 žličice cimeta

Ova brza čokoladna poslastica s bloga Vali voli torte vas sigurno neće razočarati.

POTREBNO: 125 ml vrhnja 250 ml mlijeka 5 žumanaca 180 g šećera ekstrakt vanilije 40 g nezasoljenih, očišćenih pistacija 250 ml bijelog vina sok polovice limuna 2 zrele breskve

POTREBNO: 350 g jagoda 75 g šećera 1 bjelanjak NAČIN PRIPREME: Na laganoj vatri rastopite šećer u 1 dl vode pa ostavite da kuha 1-2 minute uz stalno miješanje drvenom kuhačom. Brzo isperite jagode (najbolje u vinu), osušite ih upijajućim papirom i izmiksajte. Dodajte rastopljeni šećer, ulijte smjesu u posudu…