Tag: brašno

POTREBNO: za nadjev: 400 g kiselog kupusa 1 luk 1 žlica masti sol, šećer, ocat lovorov list, piment, papar u zrnu, kim prema ukusu Za tijesto: 1/2 kocke kvasca 500 g glatkog brašna 1/2 žličice šećera 250 ml mlijeka 2 žumanca 120 g rastopljene masti sol glatko brašno za posipanjea…

POTREBNO: Za biskvit: 6 jaja 160 g šećera prstohvat soli 140 g brašna 40 g jestivog škroba Za nadjev: 1/2 vrećice praška za puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žlice šećera 60 g šećera u prahu 160 g maslaca 150 g marmelade (od voća po želji)   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 13 dag mljevenih prženih lješnjaka 24 dag brašna + za kalup 1 jaje malo soli 18 dag šećera u prahu + za posipanje 1,5 dl mlijeka 2 žličice praška za pecivo 4 dag maslaca 1 žlicu kristal-šećera

POTREBNO: za tijesto 30 dag brašna 1/2 žličice praška za pecivo 10 dag margarina 10 dag šećera 1 jaje 3 žlice kiselog vrhnja

POTREBNO: 400 g brašna 5 žlica mlijeka 15 g kvasca u prahu ½ žličica soli ¼ l mlijeka 2 žlice ulja svježi peršin mozarella rajčica mileram ribanac bosiljak panceta   NAČIN PRIPREME: Stavite brašno u posudu te u sredini napravite udubljenje. Kvasac otopite u 5 žlica mlakog mlijeka te ulijte…

POTREBNO: Za tijesto je potrebno: 300 g glatkog brašna prstohvat soli 175 g masnoće 3 žlice hladne vode 2 žlice mlijeka Za nadjev: 4 – 5 jabuka 2 žlice soka od limuna 1/2 žlice kukuruznog brašna 100 g  šećera 1 žličica maslaca   NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva.…

POTREBNO: 850 g oguljenog krumpira 150 g krumpira kuhanog s korom 1 jaje sol 500 g brašna rastopljeno maslo NAČIN PRIPREME: Krumpir naribajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Potom ga zgnječite da istisnete vodu. Kuhani krumpir ogulite i naribajte u drugu posudu. Pomiješajte krumpire, dodajte razmućeno jaje, sol i…

  POTREBNO: 4 oslića srednje veličine 3 – 4 žlice soka od limuna sol ulje za pečenje brašno 2 žlice miješanog mediteranskog začinskog bilja 1/2 žličice paprike u prahu   NAČIN PRIPREME: Ribu očistite, operite i poprskajte izvana i iznutra sokom od limuna, a iznutra malo i posolite. Miješano mediteransko…

POTREBNO: za 20 komada 20 dag brašna 3 žumanjka 1 žlica šećera 1 žlica vrhnja 2 žlice ruma prstohvat soli ulje za prženje malo vode   NAČIN PRIPREME: U brašno dodati prstohvat soli, pjenasto izmiješane žumanjke, šećer, vrhnje i rum. Potom polako uliti vodu i umijesiti čvrsto tijesto. Ostavite pokriveno…

50 dag glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 1 kocka svježeg kvasca 1 žlica šećera 1 jaje   NAČIN PRIPREME: Zagrijati mlijeko te u njega dodati šećer, malo brašna i kvasac. Pustiti kvasac da se digne. Od brašna, jaja i kvasca zamijesiti tijesto. Ostaviti oko 1 sat da se odmori. Na…

POTREBNO:    60 g brašna 70 g maslaca 1.25 l mlijeka 1 glavica luka lovorov list sol     NAČIN PRIPREME:  Na zagrijanom maslacu popržite brašno pazeći da ostane svijetlo. Dodajte hladno mlijeko, stalno miješajući i pustite za zakuha. Dodajte sitno nasjeckani luk posolite i pustite da kuha na laganoj vatri.…

POTREBNO:    50 g maslaca 30 g brašna 0,5 dl mlijeka slatko vrhnje sol papar     NAČIN PRIPREME:       Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte po želji limunova…