Category: Topla predjela

POTREBNO: 3-4 manje tikvice 2-3 žlice maslinovog ulja manja vezica bosiljka 150 g sira edamera, gaude (po ukusu) PRELJEV: 2 jaja, pjenasto umućena 180 mililitara kiselog vrhnja malo bijelog luka (po ukusu) sol, papar-bijeli, vegeta, mediteran-natur začine( po želji) POSIP 40 g sira (parmezana)   NAČIN PRIPREME: Tikvice operite, posušite…

POTREBNO: 400 g juneće lopatice 1 glavica luk 2 mrkve 1 žličica soli malo papra 1 žličica mljevenog kima 1 žličica mljevene crvene paprike 1 list lovora 3 šalice vode 1 i po šalica riže 1 češanj češnjaka malo ljute papričice   NAČIN PRIPREME: S mesa uklonite masni dio te…

POTREBNO: 200 g slanine 1 manja glavica luka svježi peršin svježi vlasac 100 g Cheddar sira 2 veća mlada krumpira papar     NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa. Za pečenje odaberite tavu koja može ići i u pećnicu. Kriške slanine posložite u krug po tavi, od sredine…

POTREBNO: – 3 jaja – 350 ml mlijeka – 100 ml mineralne vode – 1 tikvica srednje veličine – 5 dag otopljenog maslaca – 25 dag oštrog brašna – sol i papar po ukusu – malo nasjeckanog svježeg kopra – masnoća za pečenje palačinki   NAČIN PRIPREME: 1. Tikvicu ogulite,…

POTREBNO: 250 g riže arborio 200 ml bijelog vina 800 ml povrtnog temeljca 3 žlice maslinovog ulja 1 luk 2 režnja češnjaka 500 g šparoga 1 žlica maslaca 1 šaka naribanog parmezana svježe mljeveni papar i sol po potrebi     NAČIN PRIPREME: Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.…

POTREBNO: Piletina 400 g ABC svježi krem sir 200 g Kiselo vrhnje 50 g Salsa 100 g Sol, papar, timijan Kukuruzne tortilje 12kom Biljno ulje za prženje Punjenje: Salsa Kiselo vrhnje Češnjak Peršin   NAČIN PRIPREME: Piletinu skuhati te ju vilicom “nakidati” na rezance. Naribati sir i pomiješati sve sastojke.…

POTREBNO: 500 ml mlijeka 80 – 90 g pšenične krupice 1 veliko jaje 100 g nasitno naribanog tvrdog sira sol, mljeveni bijeli papar krušne mrvice ulje   NAČIN PRIPREME: Mlijeko ulijte u lonac i zakuhajte, a zatim postupno dodajte krupicu. Uz neprekidno miješanje zakuhajte kašu od krupice. Ostavite je da…

POTREBNO: 1 l istarskog suhog crnog vina (teran) 150 g domaćeg kruha 50 g šećera 1 žlica maslinovog ulja papar na vrhu noža     NAČIN PRIPREME:          U bukaletu uspite vino koje ste prethodno zagrijali. Dodajte šećer i papar po želji. Kriške domaćeg kruha preprižite na malo maslinova ulja…

POTREBNO: 1 srednje velika tikvica 2 crvene paprike 2 mlada luka 1 vezica bosiljka 1 režnjić češnjaka 2 žlice maslinova ulja papar 6 jaja 4 žlice vrhnja 50 g svježe naribanog sira NAČIN PRIPREME:            Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Operite i očistite povrće. Tikvicu razrežite…

POTREBNO: Za tijesto: 200 g brašna 80 g Gustina 120 g maslaca 100 ml mlake vode   Za nadjev: 2 žlice maslaca 1 srednje veliki poriluk 100 g šunke 400 ml vrhnja 3 jaja 200 g gaude 2 žlice nasitno nasjeckanog peršina sol, svježe mljeveni papar     NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 2 naribane tikvice manja glavica luka 1/2 zdjelice prosa 1 žličica kumina 1 žličica mljevene slatke paprike 1/2 žličice mljevene ljute paprike   NAČIN PRIPREME: Proso stavite u cjedilo, isperite i stavite kuhati u šalicu vode. Kad zakipi, smanjite vatru i kuhajte 20 – ak minuta, odnosno dok proso…

POTREBNO: 2 mlada krumpira sol, papar 1 glavica luka 6 jaja 2 žlice krušnih mrvica 2 žlice naribane gaude 3 žlice ulja 150 g mini rajčica 50 g rikule 2 žlice pesta od rajčice   NAČIN PRIPREME: Krumpir operite, ogulite, narežite na kockice te kuhajte 15 minuta u slanoj vodi.…