Tag: mlijeko

POTREBNO: 1 kg krumpira (očišćenog) 500 g mljevenog miješanog mesa (junetina i svinjetina) 5 žlica suncokretovog ulja 2 glavice luka 1 manja crvena paprika 2 lovorova lista ½ žličice soli ½ žličice papra 1 žličica slatke mljevene paprike 2 jaja 200 ml mlijeka 3 žlice kiselog vrhnja   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 200 g datulja (170 g bez koštica) 10 g sode bikarbone 180 ml kipuće vode 125 g K plus maslaca 200 g smeđeg šećera prstohvat soli 4 K plus jaja 250 g glatkog brašna 5 g Sweet chef praška za pecivo 100 g K plus meda 7 ml ekstrakta…

POTREBNO: 200 g šećera 2 pudinga od vanilije 1 lisnato tijesto 6 jaja 4 žlice brašna 1,4 l mlijeka šećer u prahu   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umiksajte ih sa 150 g šećera, pudingom u prahu, brašnom i 4 dl mlijeka. Zakuhajte u litri kipućeg mlijeka kao…

POTREBNO: Za tijesto: 450 g glatkog brašna 5 g soli 60 g šećera 1 vrećica suhog kvasca 270 g K plus mlijeka 5 ml ekstrakta vanilije korica jednog limuna 70 g K plus maslaca Za nadjev od maka: 125 ml K plus mlijeka Korica ½limuna 25 g šećera 25 g…

POTREBNO: 500 ml mlijeka 80 – 90 g pšenične krupice 1 veliko jaje 100 g nasitno naribanog tvrdog sira sol, mljeveni bijeli papar krušne mrvice ulje   NAČIN PRIPREME: Mlijeko ulijte u lonac i zakuhajte, a zatim postupno dodajte krupicu. Uz neprekidno miješanje zakuhajte kašu od krupice. Ostavite je da…

POTREBNO:  za 6 osoba: 4 jaja 4 žlice šećera 1 l mlijeka 1 čašica kruškovca 8 žlica šećera za karamel   NAČIN PRIPREME: Karamelom od 8 žlica šećera obliti posudu u kojoj će se rožata kuhati. Sastojke izlupati, izliti u posudu i kuhati na pari 1 sat. Ohladiti, lagano okrenuti…

POTREBNO: 4 mlade tikvice1 poriluk1 pastrnjak 2 režnja češnjaka nekoliko grančica timijana prstohvat čili pahuljica pola žličice mljevenog kumina 750 ml temeljca ili vode 150 ml mlijeka sol, papar maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME: Operite tikvice i narežite ih na kolutiće (bez guljenja) ili na kockice podjednake veličine. Očistite poriluk,…

POTREBNO: 6 jaja 1 čaša šećera 1/2 čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 žlica limunovog soka 3 čaše brašna 1 vanilin šećera 1 prašak za pecivo 10 krupnih svježih smokava 2 žlice griza ili krušnih mrvica 125 g maslaca     NAČIN PRIPREME: Pleh namažite maslacem i pospite krušne mrvice…

Količine su za 20-24 krafnice Sastojci: Tijesto 260 ml vode 120 g maslaca 40 g šećera prstohvat soli 160 g glatkog brašna 4 jaja Krema 500 ml mlijeka 4 žumanjka 1 žlica ekstrakta vanilije ili 1 bourbon vanili šećer 100 g šećera 60 g škrobnog brašna Upute: Upute za krafnice Pećnicu zagrijte na 190°C, a veliki pleh (ili dva) obložite papirom za pečenje. Zakuhajte vodu, maslac, šećer…

POTREBNO: Tijesto: 220 g glatkog brašna 40 g mljevenih badema 180 g maslaca 3 – 4 žlice hladne vode 1,5 žlica šećera prstohvat soli brašno za radnu plohu 4 kalupa (promjera 11 cm) šećer u prahu Nadjev: 400 g sitnih jagoda 500 ml mlijeka 50 g omekšalog maslaca 150 g…

POTREBNO: 2 mahune vanilije 300 g vrhnja 200 ml mlijeka 30 g šećera 4 žumanjka malo mente za ukras 40 g smeđeg šećera   NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrij na 110°C. Vaniliju prereži po duljini i sastruži sjemenke. Pomiješaj vrhnje, mlijeko, sjemenke vanilije i šećer te smjesu razdijeli u četiri vatrostalne…

2 jaja 2 žlice šećera 150 ml mlijeka 180 g oštrog brašna prstohvat soli 50 grama maslaca pire od jabuke   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte s mlijekom, soli, šećerom i brašnom te sve dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Maslac otopite na…