Tag: mlijeko

POTREBNO:  za 6 osoba: 4 jaja 4 žlice šećera 1 l mlijeka 1 čašica kruškovca 8 žlica šećera za karamel   NAČIN PRIPREME: Karamelom od 8 žlica šećera obliti posudu u kojoj će se rožata kuhati. Sastojke izlupati, izliti u posudu i kuhati na pari 1 sat. Ohladiti, lagano okrenuti…

POTREBNO: 4 mlade tikvice1 poriluk1 pastrnjak 2 režnja češnjaka nekoliko grančica timijana prstohvat čili pahuljica pola žličice mljevenog kumina 750 ml temeljca ili vode 150 ml mlijeka sol, papar maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME: Operite tikvice i narežite ih na kolutiće (bez guljenja) ili na kockice podjednake veličine. Očistite poriluk,…

POTREBNO: 6 jaja 1 čaša šećera 1/2 čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 žlica limunovog soka 3 čaše brašna 1 vanilin šećera 1 prašak za pecivo 10 krupnih svježih smokava 2 žlice griza ili krušnih mrvica 125 g maslaca     NAČIN PRIPREME: Pleh namažite maslacem i pospite krušne mrvice…

Količine su za 20-24 krafnice Sastojci: Tijesto 260 ml vode 120 g maslaca 40 g šećera prstohvat soli 160 g glatkog brašna 4 jaja Krema 500 ml mlijeka 4 žumanjka 1 žlica ekstrakta vanilije ili 1 bourbon vanili šećer 100 g šećera 60 g škrobnog brašna Upute: Upute za krafnice Pećnicu zagrijte na 190°C, a veliki pleh (ili dva) obložite papirom za pečenje. Zakuhajte vodu, maslac, šećer…

POTREBNO: Tijesto: 220 g glatkog brašna 40 g mljevenih badema 180 g maslaca 3 – 4 žlice hladne vode 1,5 žlica šećera prstohvat soli brašno za radnu plohu 4 kalupa (promjera 11 cm) šećer u prahu Nadjev: 400 g sitnih jagoda 500 ml mlijeka 50 g omekšalog maslaca 150 g…

POTREBNO: 2 mahune vanilije 300 g vrhnja 200 ml mlijeka 30 g šećera 4 žumanjka malo mente za ukras 40 g smeđeg šećera   NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrij na 110°C. Vaniliju prereži po duljini i sastruži sjemenke. Pomiješaj vrhnje, mlijeko, sjemenke vanilije i šećer te smjesu razdijeli u četiri vatrostalne…

2 jaja 2 žlice šećera 150 ml mlijeka 180 g oštrog brašna prstohvat soli 50 grama maslaca pire od jabuke   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte s mlijekom, soli, šećerom i brašnom te sve dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Maslac otopite na…

POTREBNO: Za kore: 50 g oraha 50 g badema 100 g suhih smokava 100 g grožđica 30 g oštrog brašna 6 bjelanjaka 80 g šećera prstohvat soli Za kremu: 1 puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žumanjka 1 vanilin šećer 60 g šećera 150 g maslaca NAČIN PRIPREME:  …

POTREBNO: 20 dag čokolade za kuhanje 10 dag nougat mliječne čokolade 4 dl mlijeka 4 dl vrhnja za šlag žlica smeđeg šećera 2 vanilin šećera Za ukras: vrhnje za šlag čokoladne mrvice NAČIN PRIPREME: Sve sastojke staviti kuhati na srednje jaku vatru. Kuhati dok se svi sastojci ne otope i…

POTREBNO: ✦ 1000 ml mlijeka ✦ 120 g šećera ✦ 60 g oštrog brašna ✦ 60 g škrobnog brašna (gustina) ✦ 2 žlice kakaa ✦ 100 g margarina ✦ 100 g čokolade za kuhanje ✦ 100 g kokosovog brašna ✦ 200 ml vrhnja za šlag     NAČIN PRIPREME: Kalup…

POTREBNO: 120 g borovnica 4 – 5 žlica soka od borovnice 250 g maslaca 225 g šećera 2 vrećice vanilin šećera sol 5 jaja 1 vrećica praška za pecivo 150 ml mlijeka 250 g šećera u prahu NAČIN PRIPREME: Štapnim mikserom izmiksajte 100g borovnica i 3 žlice soka od borovnica.…

POTREBNO: 2 male žemlje od prethodnog dana 100 ml mlijeka 2 luka 4 češnja češnjaka 4 žlice suncokretovog ulja 500 g mljevenog mesa 4 grančice origana 4 paprike masnoća za pečenje 2 limenke nasjeckanih rajčica 2 lovorova lista 5 zrna crnog papra, 5 zrna pimenta sol i svježe mljeven papar…