POTREBNO: Za tijesto: 400 g glatkog brašna 200 ml mlijeka 60 g šećera 2 žutanjka 80 g maslaca 1 svježi kvasac naribana korica 1/2 limuna prstohvat soli Za nadjev: 500 g mljevenih oraha 200 ml mlijeka 150 g šećera naribana korica 1/2 limuna 1 žlica ruma 1 jaje za premazivanje…
Ima li išta bolje nego kada ujutro cijelu kuću ispuni miris pečenih uštipaka? Najbolje ih je jesti odmah tople, a u tijesto možete dodati i malo grožđica ili narezanih šljiva koje ste prethodno namočili u šljivovicu. POTREBNO: 450 g pšeničnog oštrog brašna 450 ml mlijeka 2 žlice šljivovice 1…
Za pripremu mak-rolica trebat ćete odvojiti malo više vremena, ali kada okusite finalni rezultat, vidjet ćete da se isplatilo. Savršene su kao desert, ali i kao doručak ili brzinski zalogajčić na poslu. Recept je podijelila food blogerica Ivana Šteković na svom Instagram profilu @ivaninakuhinja. POTREBNO:…
Ukusna, jednostavna i osvježavajuća Karpati torta svidjet će se svim ljubiteljima laganih kremastih kolača. Recept je podijelila food blogerica Tonka Petričević, na Instagramu poznatija kao @tonkarecirucak POTREBNO: Za kore: 200 ml vode 80 g maslaca pola male žličice soli 140 g glatkog brašna 4 jaja Za…
POTREBNO: Za kore: 130 g glatkog brašna ½ Sweet chef praška za pecivo 6 K Plus jaja prstohvat soli 100 g šećera 200 g oraha 1 žličica arome ruma Za kremu: 60 g glatkog brašna 200 g šećera 400 ml K Plus mlijeka 250 g K Plus maslaca 200 g…
POTREBNO: 600 g keksa 120 g šećera 60 g kakao praha 250 ml mlijeka 60 grama maslaca prstohvat vanilije Sastojci za glazuru: 100 g tamne čokolade 130 ml vrhnja NAČIN PRIPREME: U posudu nadrobite kekse. U lončić stavite šećer i kakao prah te pomiješajte pjenjačom. Postupno dodajte mlijeko, uz…
POTREBNO: Tijesto: 300 g oštrog brašna 100 g šećera 150 g maslaca 1 prašak za pecivo 2 žutanjka 50 ml mlijeka 1 žlica kiselog vrhnja malo soli korica neprskanog limuna Nadjev: 500 g svježeg sira sok jednog limuna 3 bjelanjka 1 žutanjak 120 g šećera malo praška za pecivo šećer…
POTREBNO: 300 g mljevene puretine 5 jaja 3 bjelanjka 2 dl dmBio mlijeka poriluk 2 žlice dmBio mljevenog lana 150 g šampinjona sol začinsko bilje NAČIN PRIPREME: Mljevenu puretinu pirjajte na maslinovom ulju pa izvadite u posudu da se hladi. Na istoj masnoći sada…
POTREBNO: 300 g mljevene govedine 2 žlice ulja 18 g luka 180 g Podravka Graška i mrkve zamrznute mješavine ½ žličice Vegete 1 žlica Dolcela Gussnela ½ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog ZA PIRE KRUMPIR: 340 g krumpira 70 ml mlijeka 10 g…
POTREBNO: ZA TIJESTO: 350 g Podravka Glatkog brašna 1 Dolcela Instant kvasac 60 g šećera 1 Dolcela Bourbon vanilija šećer 1 jaje 140-150 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca + 30 g za premazivanje ZA NADJEV: 200 g Lino Lade Duo ZA POSIPANJE: prema želji šećera u prahu …
Danas ćemo pripremiti ukusan novogodišnji desert s kokosom i narančom za samo 5 minuta, bez krem sira! Ovaj jednostavan i brz recept mogu ponoviti svatko kod kuće, čak i ako nemate kuharske vještine. Sigurni smo da će svi koji probaju ovu slasticu biti oduševljeni, jer okus…
POTREBNO: 500 g ABC siring namaza, sobne temperature 345 g maslaca, sobne temperature 360 g šećera 6 jaja veličine 350 g glatkog brašna 1 žličica ekstrakta vanilije GLAZURA 150 g šećera u prahu 1-2 žlice mlijeka NAČIN PRIPREME: grijete pećnicu na 160 stupnjeva. Pripremite kalup za kuglof, namastite ga…
POTREBNO: 2 jaja 8 g vanilin šećera 100 g šećera 50 ml suncokretovog ulja 50 g maslaca 340 g brašna 10 g praška za pecivo Za kremu: 200 g breskva iz kompota (ocijeđeni) 400 ml mlijeka 10 g vanilin šećera 1 žumance 3 žlice šećera 4 žlice kukuruznog škroba (gustina)…
Mesne okruglice, ćufte ili kofte u raznim su varijacijama rasprostranjene diljem svijeta. Volim meso ima prijedlog, bez namjere i želje da izazove međunarodni ili lokalni incident. Pristupi su različiti, ali opet i jako slični te se razlikuju u nijansama. Mljeveno meso je obavezno, a možete koristiti čistu junetinu, kombinaciju svinjetine…
POTREBNO: ZA KORE: 100 g šećera 1 Dolcela Cimet šećer 120 g maslaca 75-80 g meda 50 g mlijeka 1 jaje prstohvat soli 450 g Podravka Glatkog brašna 1 žlica sode bikarbone ZA KREMU: 600 g mlijeka 150 g šećera 30 g grisa 50 g Doclela Gussnela 1 Dolcela Bourbon…
POTREBNO: 200 g šećera 4 velika jaja 80 ml ulja 1 vrećica praška za pecivo Prstohvat soli 240 ml Dukat mlijeka 55 g Dukat maslaca 1 žličica ekstrakta vanilije 240 g glatkog brašna Za čokoladni umak: 130 g čokolade za kuhanje 200 g Brzo & Fino vrhnja za šalg …
POTREBNO: 150 ml K Plus mlijeka 1 žličica meda 1 žličica Sweet chef kvasca 250 g brašna 30 g kakaa 40 g K Plus maslaca 1 K plus jaje 2 Sweet chef vanilin šećera 6 žličice K Plus džema od višnje 6 kockica čokolade Za umak od vanilije: 350 ml…
POTREBNO: 1 žličica Sweet chef kvasca 50 ml tople vode 120 ml K Plus mlijeka 10 g kukuruznog škroba 40 g K plus maslaca 20 g meda 1 kom K Plus jaje 20 g šećera 1 žličica ekstrakta vanilije 1 žlica ruma 1 žličica korice eko limuna 1 žličica korice…
POTREBNO: 750 g glatkog brašna 12 g soli 1 kocka svježeg 42g kvasca (ili 12g suhog) 10 g šećera 3 dl mlijeka 1 dl suncokretovog ulja 1 čvrsti jogurt (180g) 150 g maslaca jaje za premazivanje sezam za posipanje hrenovke NAČIN PRIPREME: Maslac odrezati u komadu i spremiti u…
POTREBNO: 1 litra mlijeka 4-5 jaja 150 grama šećera mahuna vanilije prstohvat sol NAČIN PRIPREME: Razbijte jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Odvojite dvije žlice šećera od gore navedene količine pa ga dodajte bjelanjcima. Dodajte im i prstohvat soli pa ih istucite u čvrsti snijeg. Žumanjke dobro promiješajte s preostalim…
POTREBNO: Tijesto: 250 g oštrog brašna 250 g glatkog brašna 60 g šećera 40 g svježeg kvasca 150 ml mlijeka 70 g maslaca 50 g kiselog vrhnja 20 ml ruma 1 vanilin šećer 1 jaje 2 žumanjka ribana korica limuna 1 prstohvat soli Nadjev: 400 g mljevenog maka 50 g…
POTREBNO: 4 jaja 200 g šećera 150 ml mlijeka 150 ml ulja 300 g mekog brašna (175 g + 125 g) 1 prašak za pecivo 1 žličica arome vanilije 25 g kakaa korica 1/2 naranče NAČIN PRIPREME: Jaja, šećer, mlijeko i ulje žicom dobro izmiješajte…
POTREBNO: 1 žlica Dukat maslaca 1 glavica luka, nasjeckana 1 režanj češnjaka, nasjeckan 400 g krumpira, narezanih na kockice 1 kg cvjetače, narezane na cvjetiće 1,5 l povrtnog temeljca 50 ml Dukat mlijeka 150 g sira President Dimsi, naribanog sol i papar NAČIN PRIPREME: U loncu zagrijte maslinovo ulje…
POTREBNO: (za 6 osoba) Palačinke: 2 jaja 150 g glatkog brašna 400 ml mlijeka 100 ml espresso kave 40 ml amaretta 100 ml mineralne vode 40 g šećera 1 vanilin šećer 1 prsthvat soli Krema: 750 g mascarpone sira 7 žumanjaka 7 bjelanjaka 150 g šećera 1 vanilin šećer 50…
POTREBNO: Čarobni kolač recept iz jedne smjese 5 slojeva ili pet redova. Ovaj čaroban kolač od maka zaista zaslužuje poseban uvod. Naime, izlijete odnosno istresete jednu smjesu a dobiti ćete kolač u 5 redova ili slojeva. Ovo je u stvari izvedenica jednog starog videa kojeg…
POTREBNO: 600 ml K Plus mlijeka 400 ml vode 140 g K Plus Arborio riže 80 g K Plus meda 1 Sweet chef vanilin šećer korica 1 naranče svježa naranča za serviranje NAČIN PRIPREME: Pomiješajte mlijeko, vodu i rižu i stavite u posudu s debelim dnom. Dovedite do vrenja…
POTREBNO: za 4 osobe 3 tikvice 15 ml K plus maslinovog ulja 1 luk 2 češnja češnjaka 450 g mljevene junetine 400 g K plus pasirane rajčice 600 g K plus 1,5% mlijeka 35 g kukuruznog škroba 20 g K plus maslaca 200 g Protein plus posnog sira 100 g…
POTREBNO: 400 g glatkog brašna 1 kvasac 0,5 žličice soli 1 dl voda 1 dl K Plus mlijeka 1 žlica meda 30 ml maslinovog ulja 2 jaja 200 g K Plus šunka 1 žlica brašna NAČIN PRIPREME: Pomiješajte brašno, suhi kvasac i sol. Dodajte vodu, mlijeko, med, maslinovo ulje…
POTREBNO: za 4 osobe 300 g starog kruha 200 g baby špinata 2 češnja češnjaka 40 g K Plus maslaca 1/2 žličice soli 6 K Plus jaja 300 ml K Plus mlijeka 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra 200 g K Plus Gauda sira NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijte…
POTREBNO: (za 4 osobe) 1 Dolcela Kiflice 2 Dolcela Vanilin šećer 50 ml ulja 100 ml tople vode 75 ml toplog mlijeka 200 g Lino Lada milk prema želji šećer u prahu za posluživanje za posipanje radne plohe Podravka Glatko brašno NAČIN PRIPREME: Za kiflice u posudi za miješanje…
POTREBNO: Tamni dio: 250 g mljevenog keksa 100 g šećera u prahu 10 g kakaa u prahu 10 ml ruma 50 g čokolade za kuhanje 100 ml mlijeka Bijeli dio: 150 g maslaca 45 ml mlijeka 75 g šećera u prahu 100 g kokosa 150 g svježih malina NAČIN…
Za pripremu kolača vam je potrebno 15 minuta, a za pečenje 55. Potrebni sastojci: 3 jaja 200 g šećera 275 g višenamjenskog brašna 2 žlice praška za pecivo 100 g omekšalog maslaca 110 g jogurta 1 velika naranča, organski uzgoj, oprana i narezana na manje komade, bez micanja korice (očistite…
POTREBNO: 100 g šećera za karamel 500 ml mlijeka 100 g šećera 1 Sweet chef vanilin šećer 6 kom jaja 15 ml rozalina (ili ruma) Korica 1 limuna NAČIN PRIPREME: U posudu stavite mlijeko, šećer i vanilin šećer i naribanu koricu jednog limuna. Zagrijavajte miješajući tako da se šećer…
POTREBNO: 6 žlica maslaca 210 g brašna 1 žličica praška za pecivo ½ žličica soli 200 g šećera + 2 žlice za ukrašavanje 1 jaje 120 ml mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 1 pakiranje jagoda, cijele i očišćene NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Namastite posudu za…
POTREBNO: – 3 jaja – 350 ml mlijeka – 100 ml mineralne vode – 1 tikvica srednje veličine – 5 dag otopljenog maslaca – 25 dag oštrog brašna – sol i papar po ukusu – malo nasjeckanog svježeg kopra – masnoća za pečenje palačinki NAČIN PRIPREME: 1. Tikvicu ogulite,…
POTREBNO: 1 kg krumpira (očišćenog) 500 g mljevenog miješanog mesa (junetina i svinjetina) 5 žlica suncokretovog ulja 2 glavice luka 1 manja crvena paprika 2 lovorova lista ½ žličice soli ½ žličice papra 1 žličica slatke mljevene paprike 2 jaja 200 ml mlijeka 3 žlice kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 200 g datulja (170 g bez koštica) 10 g sode bikarbone 180 ml kipuće vode 125 g K plus maslaca 200 g smeđeg šećera prstohvat soli 4 K plus jaja 250 g glatkog brašna 5 g Sweet chef praška za pecivo 100 g K plus meda 7 ml ekstrakta…
POTREBNO: 200 g šećera 2 pudinga od vanilije 1 lisnato tijesto 6 jaja 4 žlice brašna 1,4 l mlijeka šećer u prahu NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umiksajte ih sa 150 g šećera, pudingom u prahu, brašnom i 4 dl mlijeka. Zakuhajte u litri kipućeg mlijeka kao…
POTREBNO: Za tijesto: 450 g glatkog brašna 5 g soli 60 g šećera 1 vrećica suhog kvasca 270 g K plus mlijeka 5 ml ekstrakta vanilije korica jednog limuna 70 g K plus maslaca Za nadjev od maka: 125 ml K plus mlijeka Korica ½limuna 25 g šećera 25 g…
POTREBNO: 500 ml mlijeka 80 – 90 g pšenične krupice 1 veliko jaje 100 g nasitno naribanog tvrdog sira sol, mljeveni bijeli papar krušne mrvice ulje NAČIN PRIPREME: Mlijeko ulijte u lonac i zakuhajte, a zatim postupno dodajte krupicu. Uz neprekidno miješanje zakuhajte kašu od krupice. Ostavite je da…
POTREBNO: za 6 osoba: 4 jaja 4 žlice šećera 1 l mlijeka 1 čašica kruškovca 8 žlica šećera za karamel NAČIN PRIPREME: Karamelom od 8 žlica šećera obliti posudu u kojoj će se rožata kuhati. Sastojke izlupati, izliti u posudu i kuhati na pari 1 sat. Ohladiti, lagano okrenuti…
POTREBNO: 4 mlade tikvice1 poriluk1 pastrnjak 2 režnja češnjaka nekoliko grančica timijana prstohvat čili pahuljica pola žličice mljevenog kumina 750 ml temeljca ili vode 150 ml mlijeka sol, papar maslinovo ulje NAČIN PRIPREME: Operite tikvice i narežite ih na kolutiće (bez guljenja) ili na kockice podjednake veličine. Očistite poriluk,…
Količine su za 20-24 krafnice Sastojci: Tijesto 260 ml vode 120 g maslaca 40 g šećera prstohvat soli 160 g glatkog brašna 4 jaja Krema 500 ml mlijeka 4 žumanjka 1 žlica ekstrakta vanilije ili 1 bourbon vanili šećer 100 g šećera 60 g škrobnog brašna Upute: Upute za krafnice Pećnicu zagrijte na 190°C, a veliki pleh (ili dva) obložite papirom za pečenje. Zakuhajte vodu, maslac, šećer…
POTREBNO: 2 mahune vanilije 300 g vrhnja 200 ml mlijeka 30 g šećera 4 žumanjka malo mente za ukras 40 g smeđeg šećera NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrij na 110°C. Vaniliju prereži po duljini i sastruži sjemenke. Pomiješaj vrhnje, mlijeko, sjemenke vanilije i šećer te smjesu razdijeli u četiri vatrostalne…
2 jaja 2 žlice šećera 150 ml mlijeka 180 g oštrog brašna prstohvat soli 50 grama maslaca pire od jabuke NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte s mlijekom, soli, šećerom i brašnom te sve dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Maslac otopite na…
POTREBNO: Za kore: 50 g oraha 50 g badema 100 g suhih smokava 100 g grožđica 30 g oštrog brašna 6 bjelanjaka 80 g šećera prstohvat soli Za kremu: 1 puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žumanjka 1 vanilin šećer 60 g šećera 150 g maslaca NAČIN PRIPREME: …
POTREBNO: 20 dag čokolade za kuhanje 10 dag nougat mliječne čokolade 4 dl mlijeka 4 dl vrhnja za šlag žlica smeđeg šećera 2 vanilin šećera Za ukras: vrhnje za šlag čokoladne mrvice NAČIN PRIPREME: Sve sastojke staviti kuhati na srednje jaku vatru. Kuhati dok se svi sastojci ne otope i…
POTREBNO: ✦ 1000 ml mlijeka ✦ 120 g šećera ✦ 60 g oštrog brašna ✦ 60 g škrobnog brašna (gustina) ✦ 2 žlice kakaa ✦ 100 g margarina ✦ 100 g čokolade za kuhanje ✦ 100 g kokosovog brašna ✦ 200 ml vrhnja za šlag NAČIN PRIPREME: Kalup…
POTREBNO: 120 g borovnica 4 – 5 žlica soka od borovnice 250 g maslaca 225 g šećera 2 vrećice vanilin šećera sol 5 jaja 1 vrećica praška za pecivo 150 ml mlijeka 250 g šećera u prahu NAČIN PRIPREME: Štapnim mikserom izmiksajte 100g borovnica i 3 žlice soka od borovnica.…
POTREBNO: 2 male žemlje od prethodnog dana 100 ml mlijeka 2 luka 4 češnja češnjaka 4 žlice suncokretovog ulja 500 g mljevenog mesa 4 grančice origana 4 paprike masnoća za pečenje 2 limenke nasjeckanih rajčica 2 lovorova lista 5 zrna crnog papra, 5 zrna pimenta sol i svježe mljeven papar…
POTREBNO: 250 g petit keksa 4 banane 2 vrećice šlag kreme od vanilije 2 vrećice šlag kreme čokolade Sok 1 limuna 100 g čokolade 300 ml mlijeka NAČIN PRIPREME: Pripremiti obje kreme po uputi na pakiranju. Banane izrezati na kolutiće i poprskati sokom limuna. Kekse močiti u mlijeko i…
POTREBNO: za nadjev: 400 g kiselog kupusa 1 luk 1 žlica masti sol, šećer, ocat lovorov list, piment, papar u zrnu, kim prema ukusu Za tijesto: 1/2 kocke kvasca 500 g glatkog brašna 1/2 žličice šećera 250 ml mlijeka 2 žumanca 120 g rastopljene masti sol glatko brašno za posipanjea…
POTREBNO: 600 g šljiva 300 g brašna 250 g brašna 3 jaja 200 g maslaca 600 ml mlijeka srž vanilija štapića 1 žličica naribane limunove korice 100 g krupice 3 žlice meda NAČIN PRIPREME: Brašno, 100 g šećera, 1 jaje i komadiće maslaca zamijesite u tijesto. Omotajte ga…
POTREBNO: Za biskvit: 6 jaja 160 g šećera prstohvat soli 140 g brašna 40 g jestivog škroba Za nadjev: 1/2 vrećice praška za puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žlice šećera 60 g šećera u prahu 160 g maslaca 150 g marmelade (od voća po želji) NAČIN PRIPREME:…
POTREBNO: 13 dag mljevenih prženih lješnjaka 24 dag brašna + za kalup 1 jaje malo soli 18 dag šećera u prahu + za posipanje 1,5 dl mlijeka 2 žličice praška za pecivo 4 dag maslaca 1 žlicu kristal-šećera
Prvi put kad sam čula za ovaj kolač zafrknula sam nosom u uvjerenju kako to baš i nije neka kombinacija okusa…No kad sam ga probala promjenila sam mišljenje, jer je sočan, ukusan i nije presladak, a radi se ovako: POTREBNO: – kao mjeru za daljnje sastojke koristim šalicu za bijelu…
POTREBNO: 15 dag malina 1 jaje 15 dag šećera 1 vanilin-šećer 0,75 dl ulja 5 dl punomasnog mlijeka 27 dag + 2 žlice brašna 2 vrhom pune žličice praška za pecivo sol šećer u prahu za posipanje 24 papirnate košarice, promjera 5 cm
POTREBNO: za 2 osobe 1 šalica nezačinjenog pirea od tikve 1 K Plus vanilin šećer 1 jaje 1 žličica cimeta 1 žličica praška za pecivo 1 šalica glatkog brašna ½ šalice mlijeka kockica K Plus maslaca NAČIN PRIPREME: Pireu od tikve dodajte vanilin šećer, cimet i jaje te promiješajte pjenjačom.…
POTREBNO: 400 g brašna 5 žlica mlijeka 15 g kvasca u prahu ½ žličica soli ¼ l mlijeka 2 žlice ulja svježi peršin mozarella rajčica mileram ribanac bosiljak panceta NAČIN PRIPREME: Stavite brašno u posudu te u sredini napravite udubljenje. Kvasac otopite u 5 žlica mlakog mlijeka te ulijte…
50 dag glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 1 kocka svježeg kvasca 1 žlica šećera 1 jaje NAČIN PRIPREME: Zagrijati mlijeko te u njega dodati šećer, malo brašna i kvasac. Pustiti kvasac da se digne. Od brašna, jaja i kvasca zamijesiti tijesto. Ostaviti oko 1 sat da se odmori. Na…
POTREBNO: 2 jaja 2 žlice šećera 150 ml mlijeka 180 g oštrog brašna prstohvat soli 50 grama maslaca pire od jabuke NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte s mlijekom, soli, šećerom i brašnom te sve dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Maslac otopite…
POTREBNO: Sastojci za kore: 2-3 žlice masti (oko 100 g) 150 g šećera 3 žlice meda (ja sam koristila kestenov med) 1 jaje 1 žličica sode bikarbone ¼ žličice cimeta 500 g glatkog brašna (i po potrebi malo mlijeka ili kiselog vrhnja) Sastojci za kremu: 650 ml mlijeka 5…
POTREBNO: 60 g brašna 70 g maslaca 1.25 l mlijeka 1 glavica luka lovorov list sol NAČIN PRIPREME: Na zagrijanom maslacu popržite brašno pazeći da ostane svijetlo. Dodajte hladno mlijeko, stalno miješajući i pustite za zakuha. Dodajte sitno nasjeckani luk posolite i pustite da kuha na laganoj vatri. Pazite da…
POTREBNO: 50 g maslaca 30 g brašna 0,5 dl mlijeka slatko vrhnje sol papar NAČIN PRIPREME: Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte po želji limunova soka, papar, soli…
POTREBNO: 1 kg brašna kvasac 1 žličice šećera 1 žličice soli 1 dl mlakog mlijeka 4 dl mlake vode (po potrebi dodati još) 2 žlice kiselog vrhnja 1/2 šalica ulja maslac za premazivanje NAČIN PRIPREME: Sve sastojke umijesite tako da dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na toplom da se…
POTREBNO: 1 svježi kvasac 1 kg brašna 1/2 žličice šećera 2 jaja 1/2 l mlijeka sol NAČIN PRIPREME: U mlijeku razmutite kvasac, šećer i 3-4 žlice brašna. Ostavite da nadođe, pa prespite u posudu za miješanje. U kvasac postupno dodajte brašno, sol i jaja i miješajte kuhačom. Kad se tijesto…
POTREBNO: Sastojci za kalup promjera 26 cm: 6 žutanjaka 15 dag šećera 6 bjelanjaka 10 dag brašna 6 dag škrobnog brašna 5 dag kakaa 5 dag oguljenih samljevenih badema 5 dag maslaca 1/2 l mlijeka 16 dag šećera
Biskvit: za okrugli kalup promjera 24cm 130 g maslaca 200 g šećera korica jedne naranče 3 jaja 130 ml mlijeka 50 g gorkog kakaa 160 g oštrog brašna žličica sode bikarbone žličica praška za pecivo Za natapanje biskvita 100 ml svježe iscijeđenog narančinog soka žlica ruma
POTREBNO: Tijesto za cca 70 keksića 400 g brašna 200 g šećera 1 vanilin šećer 100 g kokosa 200 g maslaca 1 jaje pola dl mlijeka po želji šećer u prahu za valjanje keksića
POTREBNO: Lim za pečenje: Prhko tijesto: 210 g integralnog pšeničnog brašna 1 žličica Dr. Oetker Original Backin prašak za pecivo 80 g šećera u prahu 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećer
Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.
Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.
POTREBNO: za tijesto: 500 g brašna 2,5 dl mlijeka 100 g maslaca 2 žumanjka vanilin-šećer 50 g šećera 20 g kvasca malo soli za nadjev: 250 g samljevenog maka 150 g šećera 2 dl mlijeka žlica maslaca 50 g grožđica NAČIN PRIPREME: Kvasac rastopite u malo mlakog mlijeka, dodajte…
POTREBNO: 1,2 kg brašna 1 kocka svježeg kvasca 20 dag šećera 2 žličice soli 10 dag maslaca 2 cijela jaja i 4 žumanjaka 6 dl mlijeka 1/2 dl ruma 2 vanili šećera za pečenje 1 l ulja NAČIN PRIPREME: U malo mlijeka rastopi kvasac, žlicu šećera. Pusti da…
POTREBNO: 4 dag domaćeg svježeg kvasca 3 dl mlijeka sol 5 dag šećera 5 jaja 45 dag brašna 10 dag maslaca ili margarina 5 dag grožđica po 5 dag nasjeckane ušećerene narančine i limunove korice šećer u prahu za ocaklinu
POTREBNO: 10 dag maslaca 20 dag šećera 2 jaja 150 ml jogurta 5 žlica mlijeka 27 dag brašna 1 prašak za pecivo 15 dag narezane čokolade za kuhanje NAČIN PRIPREME: Namazati pleh za muffine. Margarin i šećer izmiješati da se dobije glatka masa, zatim postupno…
POTREBNO: za 20 ploški 1 omot Dr. Oetker instant kvasca 100 g šećera 125 ml mlakog mlijeka 500 g brašna 200 g maslaca naribana korica od 1 limuna 150 g svježeg sira 2 kapi bademova ulja 150 g marcipana 100 g mljevenih pistacija 4 žlice ruma
POTREBNO: za 4 osobe ekstrakt vanilije 125 ml slatkog vrhnja 250 ml mlijeka 7 žumanaca 115 g šećera 300 g kupina 30 ml crnog vina 1 žličica limunova soka 1/2 žličice cimeta
POTREBNO: za tijesto 50 dag brašna + za kalup 4 dag kvasca 2,5 dl mlijeka 1 neprskani limun maslac za kalup sol za nadjev 12 dag mljevenih oraha 2,5 dl mlijeka 2.5 dag škrobnog brašna 15 dag šećera 2 žlice marmelade od kajsija 12,5 dag šećera u prahu 3 žlice…
POTREBNO: 2 jaja 220 g šećera 110 g brašna 6 velikih žlica gorkog kakaa 2 žličice praška za pecivo 1/2 arome buttervanila 160 ml mlijeka 150 g rastopljenog maslaca 100 g rastopljene čokolade NAČIN PRIPREME: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Izmiksati jaja i šećer posebno pomiješaj brašno, prašak za pecivo…
POTREBNO: 1 kg brokule 30 g maslaca 500 ml mlijeka sol vegeta brašno NAČIN PRIPREME: Skuhati brokulu da postane mekana i od nje napraviti “pire” dodati mlijeko, maslac i kuhati polako dok se ne zgusne zatim dodati sol i vegetu, napraviti malu zapršku od brašna , promiješati i dobar tek!…
POTREBNO: 250 g riže 1 l mlijeka 150 g šećera 50 g maslaca 3 jaja 100 g kakaa šećer u prahu malo vanilije NAČINPRIPREME: U mlijeko kojem je dodan šećer, maslac, vanilija skuhati rižu. Kad je riža kuhana odliti višak mlijeka i dodati kakao otopljen u malo mlijeka. Dodati…