Preparation mode:
POTREBNO:
300 g mljevene puretine
5 jaja
3 bjelanjka
2 dl dmBio mlijeka
poriluk
2 žlice dmBio mljevenog lana
150 g šampinjona
sol
začinsko bilje
NAČIN PRIPREME:
Mljevenu puretinu pirjajte na maslinovom ulju pa izvadite u posudu da se hladi. Na istoj masnoći sada pirjajte šampinjone. Gotove šampinjone pomiješajte s mljevenom puretinom i u smjesu nasjeckajte poriluk. U drugoj posudi dobro izmiješajte 5 jaja i 3 bjelanjka te dodajte 2 dl mlijeka i 2 žlice mljevenog lana. Nadjev pomiješajte s mesom i šampinjonima te začinite solju, paprom i začinskim biljem po želji. Smjesom napunite kalupe za muffine i pecite u pećnici 25-30 minuta na 180 stupnjeva.