Tag: gljive

POTREBNO: (2-3 osobe 200 g riže za rižoto (arborio ili carnaroli) 250–300 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače ili miješano) 1 manji luk 1 češanj češnjaka oko 700 ml temeljca (povrtni ili pileći) 50 ml bijelog vina 30–40 g maslaca 30 g ribanog parmezana maslinovo ulje sol, papar svježi peršin ili…

          Bisque karakteriziraju bogat okus i gusta tekstura, što se postiže pasiranjem juhe i većeg dijela njenih sastojaka u smjesu nalik pireu koja se zatim razrjeđuje vodom, mlijekom, temeljcem ili vrhnjem. POTREBNO: 200 g smeđih šampinjona 150 g bukovača 850 ml pilećeg temeljca (ili vode) 250…

POTREBNO: (za 2 osobe) Simply Pasta tijesto za lazanje 1 žlica  maslinovog ulja 200 g šampinjona 1 tikvica 2 mrkve 1 crvena paprika 750 ml Pasirane rajčice 2 žlice Minute Pesto alla genovese umaka 450 g ricotte 150 g mozzarelle bešamel   NAČIN PRIPREME: Zagrijte ulje u tavi pa dodajte…

POTREBNO: (za 4 osobe) 400 g tjestenine po izboru (penne, fusilli, tagliatelle) 300 g svježih šampinjona ili drugih gljiva 150 g svježeg špinata 200 ml vrhnja za kuhanje 1 manji luk 2 režnja češnjaka Maslinovo ulje Sol, papar Parmezan ili ribani sir po želji   NAČIN PRIPREME: Tjesteninu skuhajte u…

POTREBNO: Za pljeskavicu: 2 žlice ulja 20 g sitno narezanog luka 1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka 100 g narezanih šampinjona 230 g Podravka graha u limenci 1 žličica Vegete 45 g Podravka Ketchupa blagog ½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog 2 žlice…

POTREBNO: 540 g PIK Mljevene junetine 1 žličica češnjaka u prahu 1 žličica dimljene paprike ½ žličice sušenog timijana 2 žlice krušnih mrvica jaje sol papar 3 žlice povrtnog temeljca maslinovo ulje 1 glavica luka 400 g smeđih šampinjona 2 žlice brašna ½ žličice sušenog timijana 400 ml povrtnog temeljca…

POTREBNO: za 4 osobe 250 g šampinjona 1 glavica luka 2 manje šalice riže 1 dl suhog bijelog vina vrhnje za kuhanje maslinovo ulje naribani parmezan sol papar listovi majčine dušice NAČIN PRIPREME: Šampinjone očistite i narežite na ploške. Nasjeckajte na sitno crveni luk. Otrgnute nekoliko listića majčine dušice i…

POTREBNO: za 4 osobe 800 g bifteka 1 žlica K Plus maslinovog ulja 2 žlice Dijon senfa 500 g K Plus šampinjona 1 mali luk 1 grančica svježeg timijana 30 g K Plus maslaca 180 g Special Moments pršuta 275 g Minute svježeg lisnatog tijesta 1 K Plus jaje Sol…

POTREBNO: za 4 osobe 1 žličica maslinovog ulja 25 g maslaca 2 pileća batka 2 pileća zabatka 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 200 g šampinjona 230 ml crnog vina 2 žlice koncentrata rajčice 1 žličica sušenog timijana 500 ml pilećeg temeljca Nasjeckani peršin (po želji, za posip)   NAČIN…

POTREBNO: U raznim omjerima: Luk – vrh i ljuske, Celer – vrh i dno Mrkva – vrh i kora Gljive – stabljike Krumpir – kora Batat – kora Peršin – stabljike i kora korijena Paprika – vrh Tikvica – kora Tikva – kora Brokula – stabljika Cvjetača – vanjski listovi…

POTREBNO: 230 g širokih rezanaca 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 6 režnjeva češnjaka 700 g miješanih gljiva 170 g ljutike 1 žlica svježe majčine dušice 240 ml suhog bijelog vina 125 ml kiselog vrhnja 20 g ribanog parmezana 1 žlica maslaca ½ žličice soli ¼ žličice mljevenog papra sitno…

POTREBNO: 300 g mljevene puretine 5 jaja 3 bjelanjka 2 dl dmBio mlijeka poriluk 2 žlice dmBio mljevenog lana 150 g šampinjona sol začinsko bilje   NAČIN PRIPREME:           Mljevenu puretinu pirjajte na maslinovom ulju pa izvadite u posudu da se hladi. Na istoj masnoći sada…