Tag: maslinovo ulje

POTREBNO: 500 g svinjski medaljona sol, mljeveni papar 2 žlice maslinova ulja 4 glavice luka kozjaka 4 grančice bosiljka 60 g maslaca 100 ml bijelog vina NAČIN PRIPREME:         S medaljona uklonite kožicu, operite ih i eventualno narežite na kriške debele oko 1,5 cm, a zatim začinite…

POTREBNO:  za 4 osobe 500 g  zelene mahune 1 kg krumpir 1 2 luka 2 režnja češnjaka 5 žlica maslinovog ulja papar po želji Sol po želji 2-3 žličice origana 350 – 500 ml povrtnog temeljca 500 g Koktel rajčica 200 g feta sira NAČIN PRIPREME: Mahune očistiti. Krumpir oguliti…

POTREBNO: za 4 osobe 20 dag brašna 1 dag kvasca 1/2 žličice šećera 1/2 šalice mlakog mlijeka 3 žlice maslinovog ulja 1/2  žličice soli 6 mesnatih rajčica 6 ljutih ukiseljenih feferona 6 dag punomasnog sira 5 dag milanske salame (ili zimske) 3 žlice maslinovog ulja Za lim: maslinovo ulje

POTREBNO: Tijesto: 1 kg brašna ½ l vode kocku kvasca malo soli (jer su srdele slane) 2-3 žlice maslinovog ulja Nadjev: ½ kg kapule 15-20 komada slanih srdela   NAČIN PRIPREME:          Umijesite sve sastojke za tijesto, premažite maslinovim uljem i ostavite da se tijesto diže na…

POTREBNO: 300 g shiitake gljiva 250 g mini rajčica 1 vezica rikul 2 režnja češnjaka 400 g širokih rezanaca (tagliatelle) sol, papar 2 žlice maslinova ulja oko 2 žlice bijeloga balzamičnog octa     NAČIN PRIPREME: Gljive očistite i narežite na ploške. Rajčice operite te prerežite. Rikulu operite, očistite te…

Tijesto: Glatko brašno – 500 g Med – 1 jušna žlica Sol – 1 čajna žličica Suhi kvasac – 1 jušna žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje – 2 jušne žlice Voda mlaka (sobna temperatura) – 400 ml Nadjev: Crveni luk – 3 veće glavice Češnjak – 2-3 režnja Maslinovo ulje…

POTREBNO: 700 g korijen celera krumpir 1 luk 700 ml vode maslinovo ulje sol papar ¼ sok od limuna NAČIN PRIPREME: Celer i krumpir ogulite i narežite na kockice. Luk nasjeckajte pa ga pirjajte na maslinovom ulju dok ne uhvati zlatnu boju. Dodajte narezani celer i krumpir, pa sve nastavite…

POTREBNO:   5 češnja češnjaka 3 žumanca 1 žličica ljutog senfa sol, bijeli papar 300 ml maslinova ulja 1 – 2 žličice soka od limuna Za kozice: 2 češnja češnjaka 600 g većih kozica 2 žlice maslinova ulja sol, papar 2 žlice nasjeckanog peršina kriška limuna     NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 1 režanj češnjaka 1 luk 2 tikvice 2 žlice maslinova ulja 350 ml povrtnog temeljca 100 g vrhnja sol, papar 300 g jogurta 5 žlica svježeg sira 2 žlice svježe nasjeckanog peršina limunov sok NAČIN PRIPREME: Luk i češnjak oljuštite i nasitno nasjeckajte. Tikvice operite, očistite, prerežite po dužini…

POTREBNO:  Za 4 osobe: Svinjetina – 250 g Teletina – 250 g Junetina – 250 g Mrkva – 1 srednja Luk – 1 srednji Celera listaš – 2-3 stapke bez listova Pasirana rajčica – 0,5 l Crveno vino – 3 dcl Lovor list Ružmarin Maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME:  …

POTREBNO: 250 g luka 200 g mrkve 1 dl maslinovo ulje 1/2 kg ribe sol papar     NAČIN PRIPREME:      Povrće očistimo, narežemo na sitne kocke i dinstamo na maslinovom ulju. Kada povrće uvene zalijemo ribljim temeljcem ili vodom. Ribu očistimo i stavimo kuhati u juhu. Kada je…

POTREBNO: 2 šalice polubijelog brašna 3/4 šalice vode, sobne temperature 2 prstohvata soli žlica maslinovog ulja 2 žlice maslinovog ulja za premaz NAČIN PRIPREME: U brašno dodajte sol i vodu pa zamijesite tijesto. Dodajte žlicu maslinovog ulja i nastavite mijesiti dok se tijesto ne prestane lijepiti za prste. Ostavite da…