Tag: parmezan

POTREBNO: za 4 osobe 250 g šampinjona 1 glavica luka 2 manje šalice riže 1 dl suhog bijelog vina vrhnje za kuhanje maslinovo ulje naribani parmezan sol papar listovi majčine dušice NAČIN PRIPREME: Šampinjone očistite i narežite na ploške. Nasjeckajte na sitno crveni luk. Otrgnute nekoliko listića majčine dušice i…

POTREBNO: 150 g bulgura 0,5 kg teletine 1 glavica luk 1 kom mrkva 1 kom pastrnjak po želji celera 2 režnja češnjaka po želji origana po želji lovorova lista 1 kom limun 0,1 l bijelo vino 1 žlica koncentrat rajčice 50 g parmezana maslinovo ulje po želji sol po želji…

POTREBNO: 230 g širokih rezanaca 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 6 režnjeva češnjaka 700 g miješanih gljiva 170 g ljutike 1 žlica svježe majčine dušice 240 ml suhog bijelog vina 125 ml kiselog vrhnja 20 g ribanog parmezana 1 žlica maslaca ½ žličice soli ¼ žličice mljevenog papra sitno…

Rezanci u umaku od sira POTREBNO: 300 g tjestenina sol 2-3 mlada luka 150 g Podravka Šunke u ovitku 300 ml vode 1 Fant umak s 4 vrste sira 30 ml suhog bijelog vina naribani parmezan za posluživanje   NAČIN PRIPREME: Tjesteninu skuhajte al dente u posoljenoj vodi. 2. Mladi…

POTREBNO: 300 g PIK kranjskih kobasica ½ manje ili ¼ veće glavice kupusa 60 g tjestenine orzo 500 ml pilećeg temeljca 500 ml vode 1 manja glavica luka 1 češanj češnjaka Priprema: 1 žlica koncentrata rajčice 1 žlica vinskog octa 1-2 žlice sjeckanog peršina kora od parmezana ili nekog drugog…

POTREBNO: 300 g špageta 8-10 šnita slanine 50 g maslaca 50 g ABC krem sira 6 režnjeva češnjaka Sol i papar Parmezan Svježi peršin NAČIN PRIPREME: U velikom loncu zakuhati vodu za špagete. U tavi na laganoj vatri otopiti maslac, dodati protisnuti češnjak i ABC sir. Promiješati i ostaviti da…

POTREBNO: 600 g mljevene junetine 50 g svježeg špinata 100 g mozzarelle 2 žlice ribanog parmezana mljeveni čili sol, papar ulje   NAČIN PRIPREME: Razradite mljeveno meso vilicom, posolite ga i popaprite te dodajte malo mljevenog čilija (prema želji). Ruke navlažite vodom pa oblikujte šest pljeskavica visine oko 1 cm…

POTREBNO: 250 g riže arborio 200 ml bijelog vina 800 ml povrtnog temeljca 3 žlice maslinovog ulja 1 luk 2 režnja češnjaka 500 g šparoga 1 žlica maslaca 1 šaka naribanog parmezana svježe mljeveni papar i sol po potrebi     NAČIN PRIPREME: Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.…

POTREBNO: 500 g liganja 400 g svježe tjestenine po izboru 50 ml maslinovog ulja 4 češnja češnjaka svježi peršin sol papar korica i sok jednog limuna 50 g maslaca 50 g parmezana   NAČIN PRIPREME: Stavite kuhati tjesteninu. Dok se tijesto kuha, pripremite umak od liganja. U široku tavu stavite…

POTREBNO: 200 g lisičarki 350 g riže maslac češnjak parmezan maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME:            Gljive je potrebno lagano očistiti i narezati na manje komade. Ako su male, nije ih potrebno rezati. Zatim ih se ubacuje u tavu u maslinovo ulje ili maslac i dodaje…

POTREBNO: 500 g pilećih prsa 1 žlica maslaca 4 male glavice zelene salate 4 ploške tosta 2 žlice maslaca s češnjakom 1 žlica maslinova ulja Za dresing: 1 češanj češnjaka 1 žličica soka od limuna 1 žličica ljutog senfa 1 jaje 125 ml maslinova ulja sol, papar, prstohvat šećera žličica…

Salata s telećim odrescima   POTREBNO: 700 g kuhanih krumpira narezanih na tanke ploške3 režnja češnjaka2 žlice maslinova ulja morska sol i svježe mljeveni papar 8 tankih telećih odrezaka 170 g svježeg špinata naribani parmezan   Za umak vinaigrette: 2 žlice senfa1 žlica djevičanskog maslinova ulja   NAČIN PRIPREME: Pećnicu…