• Cooking Level: Professional
  • Last visit: 1 year ago
  • Member since: 20 studenoga 2018
  • Profile views: 982
Send private message to Tena
Press Ctrl + Enter to send the message.
Tena submitted a new recipe:
BEŠAMEL (Umak)
POTREBNO: 50 g maslaca 30 g brašna 0,5 dl mlijeka slatko vrhnje sol papar NAČIN PRIPREME:     Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok...
3 veljače 2019, 13:02
Tena submitted a new recipe:
Torta od ananasa i maslaca
POTREBNO: Sastojci za kalup promjera 26 cm: 6 žutanjaka 15 dag šećera 6 bjelanjaka 10 dag brašna 6 dag škrobnog brašna 5 dag kakaa 5 dag oguljenih samljevenih badema 5 dag maslaca 1/2 l mlijeka 16 dag...
18 prosinca 2018, 22:12
Tena submitted a new recipe:
Sladoledna torta od kupina
POTREBNO: Za bazu torte: 3 bjelanca 2 žličice limunova soka 150 g šećera 30 g gustina Za nadjev: 350 g kupina 2 breskve 400 g svježeg sira 3 žumanca 2 žličice naribane limetine korice sok 2...
18 prosinca 2018, 21:12
Tena submitted a new recipe:
Petrina torta
Tijesto od lješnjaka: 9 bjelanjaka 20 dag šećera 20 dag mljevenih prženih lješnjaka 6 dag brašna Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg, dodaj postepeno šećer. Na kraju lagano kuhačom ili pjenjačom  umiješaj brašno i lješnjake. Ispeci dva...
18 prosinca 2018, 21:12
Tena submitted a new recipe:
Rezanci s gljivama na tajlandski
POTREBNO: 125 g spljoštenih rižinih rezanaca 1 žlica biljnog ulja 2 režnja češnjaka, oguljenih, sitno nasjeckanih 1 jaje, lagano tučeno 225 g miješanih gljiva shiitake, šampinjoni, vrganji, poljske gljive 2 žlice soka od limuna 1...
17 prosinca 2018, 09:12
Tena submitted a new recipe:
Torta od sira i slatkog vrhnja
POTREBNO:  za kalup promjera 26 cm: 20 dag brašna 12 dag maslaca 7 dag šećera 1 žutanjak 1 navršak noža soli naribana korica  1/2 limuna 8 listova bijele želatine 1/4 l mlijeka 20 dag...
16 prosinca 2018, 17:12
Tena submitted a new recipe:
Tavica s krumpirom
POTREBNO: Za krumpir 800 g sitnijeg mladog krumpira sol Ostalo 2 svežnjića mlade mrkve (oko 350 g) sol 1 češanj češnjaka 1 svežanj rikule 60 g sira grojera u komadu 5 žlica maslinova ulja 1/2 svežnja bosiljka ...
15 prosinca 2018, 20:12
Tena submitted a new recipe:
Krivi bakalar
POTREBNO:  za 4 osobe 2 kg krumpira 1 kg svježih rajčica peršinov list 60 g slani fileti inćuna sol, papar maslinovo ulje češnjak NAČIN PRIPREME: Pofurite rajčice kipućom vodom, ostavite ih oko 30 sekundi, ocijedite i ohladite...
15 prosinca 2018, 12:12
Tena submitted a new recipe:
Klavir kocke
POTREBNO:   Za biskvit: 6 jaja 100 g šećera 60 g mljevenih oraha 30 g kakaa 100 g pšeničnog oštrog brašna 1 prašak za pecivo Za roladu: 5 jaja 100 g šećera 1 žlica ulja 2 žlice tople...
14 prosinca 2018, 23:12
Tena submitted a new recipe:
Juliška
POTREBNO: •6 žutanjaka •180 g šećera •5 žlica brašna •2 žlice kakaa •snijeg od 6 bjelanjaka Krema •10 ml mlijeka •150 g šećera •150 g oraha •150 g maslaca NAČIN PRIPREME: Pjenasto umutiti žutanjke i šećer, dodati kakao te naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka. Peći u...
13 prosinca 2018, 00:12
Tena submitted a new recipe:
Čokoladni san
POTREBNO: 250 g čokolade za kuhanje 5 jaja 50 g šećera 100 g mekog maslaca 200 g maka omekšanog u mlijeku 120 g brašna 2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo rum-grožđice 3...
11 prosinca 2018, 18:12
Tena submitted a new recipe:
Chocolate Chip Cookies
Koliko god recept izgledao jednostavan, zapravo je potrebno više umjeća nego se to na prvi pogled čini. Bez obzira koje sastojke upotrijebili dobit ćete «3C» kolačiće – ali do savršenstva možete doći jedino praksom i...
2 prosinca 2018, 18:12
Tena submitted a new recipe:
Čajni makroni
POTREBNO: za 40 makrona 20 dag sirovog marcipana 10 dag oguljenih i samljevenih badema 20 dag šećera 4 bjelanjaka Za lim: papir za pečenje NAČIN PRIPREME: Papirom za pečenje pokrijte jedan ili dva lima. Zagrijte pećnicu na...
2 prosinca 2018, 18:12
Tena submitted a new recipe:
Zapečene breskve
POTREBNO: 1,2 kg bresaka 2 žutanjka 2 žlice ruma 2 žlice slatkog vrhnja maslac 10 dag šećera 7 dag keksa amareta NAČIN PRIPREME: Oprane breskve prepolovite i izvadite koštice. Polovicu bresaka smrvite mikserom sa žutanj-cima, rumom, vrhnjem...
29 studenoga 2018, 18:11
Tena submitted a new recipe:
Bijeli minjon Viktor
POTREBNO: Tijesto: 20 dag brašna 10 dag šećera u prahu 10 dag masla 1 najmanje jaje ili pola većeg malo kardamoma ili cimeta po želji 8 dag fino mljevenih bijelih badema 1 žličica konjaka (vinjaka) Nadjev: 3...
29 studenoga 2018, 18:11
Tena submitted a new recipe:
Goveđi sote
POTREBNO: PIK Maturo biftek Stroganoff - kockice (0,60 kg) Paprika (1 kom) Luk (1 glavica) Šampinjoni (0,20 kg) Mileram (0,10 l) Mesni umak (0,10 l) Sol, papar (po potrebi) Konjak (0,02 l) Ulje (0,05 l)...
27 studenoga 2018, 22:11
Tena submitted a new recipe:
Tuna s povrćem
POTREBNO:  (za 4 osobe) 80 dag tune 1-2 krumpira 1 šaka radića 2 mrkve luk 2 dl šalše mahune malo maslinovoj i ulja četiri mini rajčice začinsko bilje po želji sol i papar NAČIN PRIPREME: Tunu...
27 studenoga 2018, 21:11
Tena submitted a new recipe:
Ćufte u umaku od vina i rajčice
POTREBNO: Ćufte: 700 g miješanog mljevenog mesa 1 deblju fetu starog kruha (mekani dio) 2 žlice riže 1 srednje jaje 4 čena češnjaka pola vezice peršina sol papar 1 žlica vegete Ostalo: malo ulja 2 srednje...
27 studenoga 2018, 20:11
Tena submitted a new recipe:
Punjene lignje s tikvicama
POTREBNO: 8 velikih lignji 4 tikvice 100 g parmezana 1 žlica krušnih mrvica maslinovo ulje sol papar NAČIN PRIPREME: Dobro očistite lignje i odrežite im krakove. Narežite tri tikvice na kolutove. Pržite ih kratko na vruću ulju...
27 studenoga 2018, 20:11
Tena submitted a new recipe:
Blagdanska purica
POTREBNO 1 purica, oko 4-4,5 kg sol i papar vezica raznog povrća (mrkva, luk, celer, poriluk) 30 g maslaca 1/2 l bijelog vina 1/2 l pilećeg temeljca za prokulice: 750 g prokulica 20 g maslaca za punjene rolice od špeka: 250...
27 studenoga 2018, 18:11
RegisterLost Password
Username
Password
Confirm Password
Email
Username or email