Category: Ribe i plodovi mora

POTREBNO: tijesto za palačinke 4 mlade tikvice ulje ili maslac za pečenje 150 g kiselog vrhnja 2 žličice soka od limete sol, mljeveni bijeli papar malo nasjeckanog kopra 200 g kriški dimljenog lososa   NAČIN PRIPREME: Pripremite tijesto za palačinke. Tikvice operite, narežite ih na dugačke trake pa ih kratko…

POTREBNO:   5 češnja češnjaka 3 žumanca 1 žličica ljutog senfa sol, bijeli papar 300 ml maslinova ulja 1 – 2 žličice soka od limuna Za kozice: 2 češnja češnjaka 600 g većih kozica 2 žlice maslinova ulja sol, papar 2 žlice nasjeckanog peršina kriška limuna     NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 500 g lazanja 500 g blitve razne vrste ribe, mogu i kozice ili škampi 150 g naribane gaude maslinovo ulje sol, papar 100 g naribanog parmezana Za bešamel: 2 žlice maslaca žlica brašna 7 dl mlijeka sol, papar muškantni oraščić 30 g naribanog parmezana NAČIN PRIPREME: Blitvu skuhajte u…

POTREBNO:  za 4 lepinje 50 dag brašna 3 dag kvasca 1/4 l mlakog mlijeka 1 jaje 1/2 žličice soli 1 kg rajčica 3 česna češnjaka 2 glavice luka

POTREBNO:(za 4 osobe): 40 dag sipe 20 dag palente 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 crveni luk 1 vrećica sipinog crnila riblji temeljac sol i papar po želji NAČIN PRIPREME:         Očistiti sipe, izrezati ih na kockice i propirjati na maslinovom ulju i luku. Podliti ribljim temeljcem,…

POTREBNO: 1 glavica endivije 2 zelene paprike 1 svježi krastavac 125 g lignji, očišćenih i narezanih na kolutiće 225 g mladih šparoga 125 g dimljenog lososa, narezanog na široke trake 175 g svježe kuhanih dagnji u školjkama