Sicilijanski kolač

Za pripremu kolača vam je potrebno 15 minuta, a za pečenje 55.

Potrebni sastojci:

3 jaja
200 g šećera
275 g višenamjenskog brašna
2 žlice praška za pecivo
100 g omekšalog maslaca
110 g jogurta
1 velika naranča, organski uzgoj, oprana i narezana na manje komade, bez micanja korice (očistite sjemenke)

Glazura:

sok od jedne naranče
100 g šećera
Zagrijete pećnicu na 175 stupnjeva

NAČIN PRIPREME:

Okruglu posudu za pečenje namastite i obložite papirom za pečenje.
Šećer i jaja stavite u veliku posudu i miksajte dok se sve dobro ne poveže
Polagano ovoj mješavini dodajte prašak za pecivo i brašno. Kad se sve poveže, dodajte jogurt.
Cijelu naranču stavite u multipraktik dok se skroz ne usitni.
Dodajte naranču kolaču i pomiješajte zajedno s maslacem.
Pecite oko 50 minuta, a prije posluživanja ostavite da se hladi 15 minuta.
Priprema glazure:

Otopite šećer na tavi u soku od naranče i pustite da se kuha par minuta dok ne poprimi konzistenciju sirupa. Premažite kolač.