Preparation mode:
POTREBNO:
2 mahune vanilije
300 g vrhnja
200 ml mlijeka
30 g šećera
4 žumanjka
malo mente za ukras
40 g smeđeg šećera
NAČIN PRIPREME:
Pećnicu ugrij na 110°C. Vaniliju prereži po duljini i sastruži sjemenke. Pomiješaj vrhnje, mlijeko, sjemenke vanilije i šećer te smjesu razdijeli u četiri vatrostalne posudice. Sve složi u kalup s malo vode i peci 40 minuta u pećnici, a zatim izvadi, pusti da se malo ohladi i stavi u hladnjak dva sata. Ohlađenu kremu pospi smeđim šećerom i flambiraj, a zatim ukrasi listićima mente i posluži.