Preparation mode:
POTREBNO:
1 žlica Dukat maslaca
1 glavica luka, nasjeckana
1 režanj češnjaka, nasjeckan
400 g krumpira, narezanih na kockice
1 kg cvjetače, narezane na cvjetiće
1,5 l povrtnog temeljca
50 ml Dukat mlijeka
150 g sira President Dimsi, naribanog
sol i papar
NAČIN PRIPREME:
U loncu zagrijte maslinovo ulje i maslac. Kad se maslac otopi, dodajte luk i lagano pržite dok luk potpuno ne omekša.
Zatim dodajte češnjak i krumpir te nastavite pržiti 2 minute neprestano miješajući.
Dodajte cvjetaču, prelijte sve temeljcem, smanjite vatru i kuhajte dok povrće potpuno ne omekša, oko 40 minuta.
Kad je povrće kuhano, usitnite ga štapnim mikserom u glatku krem juhu.
Dodajte malo mlijeka i doradite okus solju, paprom i muškatnim oraščićem.
Maknite lonac s vatre i umiješajte naribani sir. Dobro sve promiješajte kako bi se sir otopio.
Juhu razdijelite u zdjelice i odmah poslužite.
Links:
- 30. studenoga 2022.
- Easy
- 64 views
- 0 favorites
- 0 likes
