Recipes

POTREBNO:    8 žlica likera od jaja 4 žličice šećera 1/8 l slatkog vrhnja 4 šalice jako vruće kave     NAČIN PRIPREME:  U 4 šalice staviti po 2 žlice likera i 1 žličicu šećera. Lagano promiješati. Čvrsto istući slatko vrhnje i napuniti u štrcaljku. Vruću kavu uliti u šalice. Napraviti…

POTREBNO:    100 ml slatkog vrhnja 4 šalice jake vruće kave 6-8 žličica šećera 8 žlica ruma     NAČIN PRIPREME:  Čvrsto istući slatko vrhnje. Dodati šećera po želji. Zagrijati 4 šalice i zasladiti s 1-2 žličice šećera. U svaku šalicu umiješati 2 žlice ruma. Tučeno vrhnje staviti u štrcaljku i…

POTREBNO:    1,5 kg soma 1/2 l vrhnja maslac brašno sol papar     NAČIN PRIPREME:  Soma posolite i popaprite. Đuveč za pečenje namažite maslacem, stavite u njega ribu, pospite malo brašnom i prelijte vrelim maslacem. Tokom pečenja češće prelivajte sokom koji je riba pustila i po potrebi dolijte vrlo malo…

POTREBNO:    Smuđ 1 kg smuđa maslac 1 žlica brašna 1 žumanjak 1 dl vrhnja 1 žlica začina limun 150 gr ribanog sira krušne mrvice sol, papar     NACIN PRIPREME:  Ribu isijecite na komade ili na filete. Posolite, popaprite i zakiselite limunom. Glavu i kosti obarite u slanoj vodi. Napravite…

POTREBNO:       za 4-5 osoba 4 velika pureća odreska 3-4 rajčice 2-3 luka 8 šnita dimljenog sira 500 grama šampinjona (izrezanih) 500 ml vrhnja za kuhanje 3 žlice glatkog brašna sol, papar, vegeta (po želji), ulje     NAČIN PRIPREME:   Na ulju propirjati šampinjone, kada voda ispari maknuti sa vatre i…

POTREBNO:    Crvenkapica Biskvit: 4 žutanjka pjenasto umješaj 1 (čaša od jogurta) šećera 1 jogurt 2 dl mljeka 2 čaše oštrog brašna 1 prašak za pecivo snjeg od 4 bjelanjka     NAČIN PRIPREME:           Pola tijesta izliti u protvan, malo zapeći, izvadi i posloži ocjeđene višnje, preli sa…

POTREBNO:   Tijesto: 6 žumanjaka 14 dkg šećera korica od limuna 10 dkg mljevenih oraha 8 dkg brašna 1/2 praška za pecivo snijeg od 6 bjelanjaka Krema: 2 cijela jaja 14 dkg šećera 14 dkg margarina 10 dkg mljevenih oraha malo ruma     NACIN PRIPREME:   Tijesto: Žumanjke i šećer miješati…

POTREBNO:   TIJESTO: 25 dag brašna, 1/2 praška za pecivo, 10 dag šećera, 1 vanilin šećer, 17 dag margarina, 1 žlica kiselog vrhnja, 4 žumanjka, malo naribane limunove korice NADJEV OD SIRA: 1/2 kg svježeg kravljeg sira 20 dag šećera, snijeg od 4 bjelanjka 1 vanilin šećer 2 žlice grisa NADJEV…

POTREBNO:   BISKVIT: 6 žumanjaka 6 žlica šećera 4 žlice brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa 4 žlice mljevenih oraha snijeg od 6 bjelanjaka KREMA ZA BISKVIT: 1/2 l mlijeka 5 žlica brašna 2 vanilin šećera 16 dkg šećera 25 dkg margarina ROLADA: 6 jaja 6 žlica šećera 6…

POTREBNO:    6 velika juneća šnicla sol ajvar 6 šnitica tost šunke 6 šnitica sira goude 6 polovica kiselog krastavca 6 šnitica kuhane mrkve      NACIN PRIPREME:  Dobro rastucite šnicle i posolite ih. Svaki premažite žličicom ajvara, stavite šunku, sir, krastavac i mrkvu, presavijte na pola i probodite čačkalicom.…

POTREBNO:    10 jaja 2 žličice senfa malo nasjeckanog peršinovog lista, sol, vegeta, papar 1-2 vrećice majoneze 1 kiselo vrhnje     NAČIN PRIPREME:       Jaja skuhajte tvrdo. Ohladite ih, očistite i svako prerežite napola i pažljivo izvadite žumanjke da bi polovice bjelanjaka ostale cijele. Izvađene žumanjke sa vilicom dobro…

POTREBNO:   1 obični jogurt 1 jaje (cijelo) 3 žlice šećera (pune) 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 5-6 žlica brašna (pune žlice) naribanog limuna malo rakije     NAČIN PRIPREME:  U jednoj posudi izmiješati: jogurt, jaje, šecer, vanilin šecer, brašno i prašak za pecivo, naribanog limuna i malo rakije. U…

POTREBNO:    15 jaja 30 žlica šećera 250 g prah šećera 3 žlice limunovog soka 15 žlice sjeckanih oraha 300 g mljevenih oraha 200 g čokolade 250 g maslaca 1 banana 2 šlaga od vanilije     NAČIN PRIPREME:  Ispeći tri kore od po 5 bjelanjaka, 10 žl.šećera, 1žl. limunovog soka…

POTREBNO:    Kolačići s malinama 15 dag šećera 1 jaje 1 vanilin-šećer sol ulja 3 dl punomasnog mlijeka 27 dag + 2 žlice brašna 2 vrhom pune žličice praška za pecivo 15 dag malina šećer u prahu za posipanje 24 papirnate košarice, promjera 5 cm     NAČIN PRIPREME:      …

POTREBNO:  Ocakljeni kuglof   250 g omekšanog maslaca 200 g šećera 1 vanilin-šećer 4 jaja sol 400 g brašna 1 prašak za pecivo 1/8 l mlijeka 100 g mljevenih badema 1 neprskani limun 1 bjelanjak 200 šećera u prahu 1/2 žličice limunovog soka 70 g nasjeckanih pistacija za ukras  …

POTREBNO:    Riba s narančom 60 dag ribljeg fileta 1/2 žličice soli 2 1/2 dl slatkog vrhnja za kuhanje 1/2 žlica brašna 2 žličice vegete izribane kore od ½ naranče 1/2 žličice majčine dušice 1/2 dl isjeckanog luka     NAČIN PRIPREME:  Podijeli ribu na cetiri komada i posoli. Izmiješaj vrhnje…

POTREBNO: 10 dag maslaca 6 dl mlijeka 5 dag kvasca 2 žličice soli 4 žlica šećera 17 dl brašna

POTREBNO:    Sandkuchen 25 dag maslaca 20 dag šećera 1 žlica vanilnog šećera 4 jaja malo soli ribane kore od limuna malo ruma 25 dag brašna ½ žlicice praska za pecivo     NAČIN PRIPREME:  Izmiješati maslac sa šećerom i vanilnim šećerom. Dodati jedno po jedno jaje, sol, koru od limuna…

POTREBNO:    4-5 dl brašna 1 žlica šećera 1 žličica šećera 1 žličica soli 1 žlica vanilnog šećera 1 žličica ruma 3 dl mlake vode 2,5 dag kvasca 1 žlicu šećera 1 žlicu brašna 5 dag maslaca 1/2 dl mlijeka 1/2 dl vode 1 jaje 2 dl brašna 2 kg…

POTREBNO:  Svinjska rebra sa šljivama   1 kg mesnatih rebara (najmanje 5-10 cm mesa na kostima) ½ dl meda vegete papra ulja 5-10 dag suhih šljiva     NAČIN PRIPREME:  Po površini rebara narezati male udubine oko 2 cm dugačke. Ugurati šljivu u svakoj rupi. Zamiješati med s vegetom, paprom i…

POTREBNO:    Choclate Chip Pie 250 g čokolade 250 g margarina 200 g šećera u prahu 4 jaja 125 g brašna     NAČIN PRIPREME:          Na dno lonca uliti par centimetara vode. Staviti staklenu posudu na vrh. U staklenu posudu usuti raskomadanu čokoladu. Pustiti da se otopi, miješajući povremeno.…

POTREBNO:    Kokos vrhovi 2 jaja 1 dl šećera 5-6 dl kokosa 5 dag maslaca     NAČIN PRIPREME:  Miješati jaja i šećer. Dodati kokos. Dodati rastopljeni, ohlađeni maslac. Pusti smjesu da miruje oko 10 minuta, tako da se smjesa upije u kokos. Praviti male vrhove od kokosa. Peci na 225…

POTREBNO:    1 kg brašna 1/2 kg izribane mrkve 25 dag margarina 5 dag kvasca malo soli par žlica mlijeka – po potrebi šećer u prahu (za kraj)     NAČIN PRIPREME:      Izmiješati sve sastojke. Tijesto treba biti kao tijesto za kruh. Ako je mrkva sočnije vrste, staviti manje mlijeka.…