Recipes

POTREBNO:   Tijesto: 8 jaja 20 dag šećera 3 rebra naribane čokolade 1 žlica krušnih mrvica 20 dag samljevenih badema Krema: 2 jaja 3 rebra čokolade 20 dag margarina 1 žlica jake kave 3 dl ruma 20 dag grožđica bademi za ukras     NAČIN PRIPREME:   Tijesto: Istući snijeg, dodati šećer,…

POTREBNO:   Biskvit: 6 jaja 6 žlica (za juhu) šećera 6 žlica brašna Fil: 2 vrećice želatine 2 šlaga 3 jogurta 20 dag šećera 3 – 4 banane ili nekog drugog voća     NAČIN PRIPREME:   Odvoji se bjelanjak od žumanjka. Bjelanjak se pjenasto izmiješa električnom miješalicom. U to se postupno…

POTREBNO:    Bijela kora: 9 bjelanjaka 30 dag šećera 1 žlica octa Krema: 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2,5 dl mlijeka 3 vanilija šećera 1 margarin 2 slatka vrhnja (1 litra) 3 vrste voća     NAČIN PRIPREME:      Priprema kore: Istuci čvrsti snijeg, dodati šecer i…

POTREBNO:    10 dag čokolade 10 dag margarina 10 dag šećera 10 dag sjeckanih oraha 1 jaje 1 oblatna      NAČIN PRIPREME:      Čokoladu otopiti i miješati s margarinom, šećerom, sjeckanim orasima i jajetom. Oblatnu položiti u navlaženu krpu, a kada oblatna omekša premazati filom i zarolati.  

POTREBNO:    4 žlice nasjeckanog luka 2 žlice mažurana 2 žlice majčine dušice 4 žlice sitno nasjeckanog peršinovog lišća 6 žlica maslaca malo soli i papra     NAČIN PRIPREME:       Sve sastojke osim maslace dobro promiješajte. Zagrijte odgovarajuću posudu i u njoj i u njoj zagrijte maslac, i tada…

POTREBNO:    2 velike dunje 1/2 žlice mlijeka 1 vrhnje 2,5 dl juhe ili vode malo soli i šećera     NAČIN PRIPREME:  Dunje skuhajte i zatim napravite glatki pire od njih. Primiješajte dunjama brašno i vrhnje te i juhu, posolite, malo zasladite i dobro promiješajte. Umak stavite u malu posudu…

POTREBNO:    350 g makarona 300 g veprovine (ili srnetina i sl.) 80 g telećih (ili svinjskih) jetra 80 – 100 g zelene masline bez koštica mali crveni luk celer režanj češnjaka zrela rajčica mravinac i ružmarin crno vino ribanac juha od povrća maslinovo ulje     NAČIN PRIPREME:         …

POTREBNO:   Biskvit: 4 jaja 10 dag šećera 1/2 margarina malo limunove korice 12 da brašna 1/2 praška za pecivo Krema: 3 jogurta 2 kisela vrhnja 30 dag šećera 3 želatine u prahu 12 žlica vode 1/2 litre slatkog vrhnja     NAČIN PRIPREME:       Ispeci dva biskvita u velikom protvanu.…

POTREBNO:   Biskvit: 14 dag margarina 14 dag šećera 4 bjelanjka 7 dag brašna 14 dag mljevenih oraha Prvi nadjev: 4 žumanjka 14 dag šećera Drugi nadjev: 13 dag margarina 17 dag šećera 17 dag mljevenih oraha     NAČIN PRIPREME:       Biskvit peći 20 minuta na 200 stupnjeva. Prvi nadjev…

POTREBNO:   1.tijesto: 5 bjelanjaka 15 dag šećera 15 dag mljevenih oraha 2 žlice brašna 1/2 praška za pecivo 2.tijesto: 5 bjelanjaka 15 dag šećera 10 dag kokosa 2 žlice brašna 1/2 praška za pecivo Krema: 10 žumanjaka 15 dag šećera 1 puding od vanilije 4 dl mlijeka 1 margarin  …

POTREBNO:    5 jaja 1 jogurt sol     NAČIN PRIPREME:      Jaja skuhate, tada ih ogulite i isjeckate na kolutiće, stavite ih u odgovarajuću posudu posolite i tada ih dobro izmiješajte sa jogurtom uz to možete dodati kao dekoraciju sitno nasjeckanog peršina!  

POTREBNO:    35 dag telećeg mesa od mišića 1 kocka goveđe juhe 40 dag riže pola vezice peršina tri mrkve dvije glavice luka Začini: klinčići, ljuta crvena paprika, soli, papra dvije zrele oguljene crvene rajčice malo masla     NAČIN PRIPREME:       Izrežite luk na kockice, mrkvu na tanke kolutiće…

POTREBNO:    3 jaja 100 g šećera 125 g margarina 200 g kokosovog brašna prašak za pecivo brašna po potrebi za šećerni preljev: 400 grama šećera i vode da se ne dobije pregust sirup     NAČIN PRIPREME:       Najprije skuhati šećerni sirup koji ne smije biti pregust, ali ni…

POTREBNO:    2 komada prepolovljenih pilećih prsa malo senfa 4 žlice pileće juhe 1 limun 2 žlice octa 4 žlice ulja malo brašna sol papar     NAČIN PRIPREME:  Marinirajte pileća prsa u ulju i octu s malo soli i papra nekoliko sati. Ocijedite, stavite u brašno, te kratko s obje…

Bukovače POTREBNO:    500 g bukovača 250 g bijelog graha 400 g svinjetine 2 dl vode 1 glavica luka 1 celerov korijen 1 peršinov korijen 1 mrkva 4 rajčice 1 režanj češnjaka zelena paprika 1 žličica slatke paprike sol, papar  NAČIN PRIPREME:   – meso kuhati u 1 l malo…

POTREBNO:   Za tijesto: 300 g brašna 150 g putera mlaka voda Za nadjev: pileća prsa(oko 500 g) glavica luka 100 g kukuruza(kuhanog) 1 crvena paprika 100 g kuhana graška sol, papar vegeta ulje     NAČIN PRIPREME:       Tijesto: Prosijati brašno pa dodati puter (sobna temperatura) i medu prstima mrviti…

POTREBNO:  Slika s Nautica   2 zubaca (po 450g) 1dl maslinova ulja 1 limun sol, papar 1 svežnjić peršina nekoliko češnja češnjaka     NAČIN PRIPREME:       Ribama ostružemo ljuske, izvadimo im utrobu, posolimo ih, popaprimo, nakapamo limunovim sokom i ostavimo ih da neko vrijeme pocivaju u maslinovu ulju. Zatim…

25 dag mljevenih petit beuerre keksa 10 dag mljevenog šećera 25 dag sitno narezanih žele bombona 1 jaje malo ruma 250 g putra  

POTREBNO:    150 g suhe slanine šalica oprane riže glavica luka soja sos papar ulje     NAČIN PRIPREME:   Propržiti glavicu luka na ulju, dodati slaninu isječenu na sitne kockice, jušnu žlicu soja umaka, i na kraju šalicu riže. Naliti sa dvije šalice vode i ostaviti na laganoj vatri da…

POTREBNO:   BISKVIT: 4 žumanjka 8 žlica šećera 8 žlica brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer snijeg od 4 bjelanjka KREMA: 2 slatka vrhnja 2-3 žlice šećera 1 svježi sir     NAČIN PRIPREME:       Sastojke za biskvit dobro izradite i ispecite. Kada se malo ohladi prepolovite ga, te…

POTREBNO:    5 žumanjaka 200 g šećera 1 vanilin-šećer 100 g mljevenih lješnjaka 100 g otopljene čokolade 200 g putra snijeg od 5 bjelanjaka šlag     NAČIN PRIPREME:       Izradite žumanjke, šećer + vaniliju, pa dodajte lješnjake, čokoladu, putar i bjelanjke. Kada smjesu dobro izradite, razdvojite na dva dijela.…

POTREBNO:    2 šlag pjene 2 dl mlijeka 3 bjelanjka 3 žumanjka 3 žlice šećera 1 vanilin šećer     NAČIN PRIPREME:            Bjelanjke istući u pjenu, izmiksati žumanjke, dodati šećer i vanilin šećer pa umiješati šlag i bjelanjke i staviti da se ohladi.

POTREBNO:    3 beže kore, najbolje kupiti gotove ima ih u slastičarnicama 10 žumanjaka 200 g šećera 1 maslac 200 g mljevenih oraha 2 slatka vrhnja, odnosno pola litre     NAČIN PRIPREME:   Izmiješati žumanjke sa šećerom, dodati maslac i dobro istuci, te na kraju dodati mljevene orahe. Posebno izlupati…

POTREBNO:    1/2 kg ribe po osobi (70% šaran, 15% som, 15% štuka) 1 srednja glavica luka / kg ribe 1 velika žlica slatke paprike / kg ribe 1 dl rajcice / kg ribe 2 dl bijelog vina / kg ribe sol, ljuta paprika po ukusu 2-3 ljuta feferona 1…