Recipes

Salata na korčulanski

20. siječnja 2008. 0 0 No Comments
301 views
Sastojci:     (za 4 osobe) 1/2 kg hobotnice 1/2 kg sipe 4 tvrdo kuhana jaja. 1  velika žlica kapara 5 dag crnih i zelenih maslina 1 glavica luka, sol, papar vinski ocat maslinovo ulje rikula Način pripreme:        Hobotnicu i sipu očistiti, skuhati, ohladiti i sitno narezati. Dodati sitno…

Frape od banane i kruške

19. siječnja 2008. 0 0 No Comments
347 views
POTREBNO: 4 dl mlijeka 2 banane 1 kruška 2 žlice šećera 1 čašica likera 1/2 čaše drobljenog leda NAČIN PRIPREME:     Očistite voće, stavite ga u mikser, dodajte 2 žlice šećera, čašicu likera, hladno mlijeko i pola čaše zdrobljenog leda. Miksajte kratko da dobijete ujednačenu tečnu masu. Frape možete poslužiti…

Riječke fritule

19. siječnja 2008. 0 0 No Comments
384 views
POTREBNO:Sastojci za tijesto: 50 dag brašna 2 dag kvasca 2 žumanjka 8 dag grožđica 2 dag maslaca 1,5 – 2 dl mlakog mlijeka 5 žlica rakije 5 dag šećera limunovu koricu malo soli ulje za prženj šečer u prahu NAČIN PRIPREME:     Od navedenih sastojaka umijesite tijesto, neka odstoji oko…

Juha od sušenih vrganja

18. siječnja 2008. 0 0 No Comments
374 views
POTREBNO; za 4 osobe 200 g  vrganja 20 g  maslaca 10 g  sušenih mljevenih vrganja 20 ml  konjaka 600 ml  goveđeg temeljca (ili od gljiva) 300 ml   vrhnja za kuhanje 100 ml  milerama sol, papar NAČIN PRIPREME:     Vrganje očistimo, očetkamo i narežemo na ploške debljine pola cm. U loncu…

Jesenski gulaš

18. siječnja 2008. 0 0 No Comments
288 views
POTREBNO; za 4 osobe 800 g  junetine za gulaš 200 g  pečenih i očišćenih kestena 2 glavice  luka 250 g  dimljene slanine 1  limun 1 režanj češnjaka ˝ žličice sušene majčine dušice 1  lovorov list 50 ml  crnog vina 400 ml  mesnog temeljca ulje, maslinovo ulje sol, papar brašno NAČIN…

Međimurska zlevanka

18. siječnja 2008. 0 0 No Comments
311 views
POTREBNO; za 4 osobe: 300 g svježeg sira 4 dl kiselog vrhnja 4 jaja 100 g šećera 200 g pšenične krupice 1 vanilin šećer 1 žlica maslaca korica od 1/2 limuna pekmez od šljiva prstohvat soli ulje, brašno za posipavanje NAČIN PRIPREME: Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri.…

Panna cotta

18. siječnja 2008. 0 0 No Comments
436 views
POTREBNO; za 4 osobe 500 g slatkog vrhnja 2 ml arome vanilije 50 g šećera u prahu 1 vrećica bijele želatine Preljev: 100 ml vode 100 g šećera u prahu 200 g malina (svježih ili smrznutih) NAČIN PRIPREME:     Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri. Slatko vrhnje ulijemo…

Pohane palačinke s brzim umakom od majoneze

18. siječnja 2008. 0 0 No Comments
432 views
POTREBNO; za 4 osobe: 150 g smjese za palačinke 2 jaja 100 g krušnih mrvica 4 ploške kuhane šunke 8 ploške sira ulje sol, papar za umak: 1 vrećica majoneze 1 kiselo vrhnje 1 limuna 1/2 žličice soli 1 žlica sjeckanog peršina NAČIN PRIPREME:     Gotovu smjesu za palačinke prema…

Umak od jogurta i cikle

16. siječnja 2008. 0 0 No Comments
290 views
POTREBNO:  za 4 osobe 200 ml jogurta 50 g sitno narezane cikle 1 žličica kapara 1 žličica sitno narezanog luka

Odresci na seljački

13. siječnja 2008. 0 0 No Comments
343 views
POTREBNO: 1 kg odreska 2-3 luka brašno mast sol, papar Rolada: 3 žemlji 2 dl mlijeka 10 dag maslaca 2 žumanjka 1 jaje sol, peršin oko 10 dag brašna 1 dl kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME    Odreske istučemo, lagano posolimo i uvaljamo u brašno te ih kratko zapečemo na masti dok…

Lički nabod

12. siječnja 2008. 0 0 No Comments
426 views
POTREBNO: 2 svinjska odreska 300 g krumpira 50 g  šunke 50 g topljena sir 50 g svježe paprike ulje sol i papar  NAČIN PRIPREME:Svinjske odreske posolimo, popaprimo, te napunimo šunkom, topljenim sirom i svježom paprikom. Preklopimo, zatvorimo štapićem.Punjene odreske stavimo na vruć roštilj, prethodno poliven uljem i pečemo ih dok…

Salata u vodi

12. siječnja 2008. 0 0 No Comments
411 views
Nije dobro ostavljati salatu u vodi duže vrijeme, jer voda izvlači hranjive sastojke.
Lost Password
Username
Password
Username or email