Recipes

POTREBNO:    1 kg brašna 1/2 l vode 1 jaje 1 žumanjak sol 1 žlica maslinovog ulja ribani sir     NAČIN PRIPREME:          Umijesimo čvrsto tijesto od brašna, vruće vode, jaja, soli i dodatka maslinovog ulja. Pustimo tijesto da odstoji 1-2 sata. Na pobrašnjenoj površini oblikujemo komade tijesta u…

POTREBNO:    1 kg brašna -po potrebi i više 1 ravna žlica soli 3 žlice pravog maslinovog ulja oko 5 dl mlake vode oko 1 dl mlijeka 1 svježi kvasac (razmutiti sa žličicom šećera u mlijeku) sjemenke suncokreta, lana, bundeve, sezama i zobene pahuljice     NAČIN PRIPREME:          U…

POTREBNO:    40 srednje velikih listova raštike 60 dag mljevenog mesa (najbolje miješana junetina i svinjetina) fino iscjeckana glavica luka dva-tri sitno nakosana režnja češnjaka sitno narezan struk svježeg peršina 2 žlice pirea od rajčice dvije-tri žlice ulja ili svinjske masti, soli, papra, Vegete riže (malo više od pola šalice…

POTREBNO:    50 dag brašna 3 dag kvasca 1 žličica šećera malo soli malo šafrana ¼ l mlijeka 10 dag margarina 1 jaje     NAČIN PRIPREME:  Stavite brašno u zdjelu. Kvasac pripremite sa mlakim mlijekom, šećerom, soli i šafranom. Dodajte brašnu omekšan margarin. Dodajte umućeno jaje, ulijte mlijeko s rastopljenim…

POTREBNO:    20 dag margarina 25 dag šećera 4 jaja 1 kg nemasnog kravljeg sira 2 pudinga u prahu od vanilije 1 žličica naribane limunove kore 4 žlice soka od limuna 3 dag pistacija 8 dag grožđica šećer u prahu za posipati     NAČIN PRIPREME:  Pjenasto umutite margarin sa šećerom…

POTREBNO:    13 dag margarina 25 dag brašna malo soli 10 dag šećera u prahu 1 žumanjak 1 žlica kiselog vrhnja 1 jaje 2 žlice mlijeka narezane pistacije pisanice bonboni (od šećera, čokolade)     NAČIN PRIPREME:       Margarin, brašno, sol, šećer, žumanjak i kiselo vrhnje stavite u zdjelu. Mikserom…

POTREBNO:    3 cijela jaja 25 dag šećera 1 vanilin šećer 1 žličica soli 1 žličica cimeta 1 žlica ruma 125 ml ulja 2 mlade tikvice 4 dag mljevenih lješnjaka 30 dag brašna 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličica praška za pecivo     NAČIN PRIPREME:          Tikvice oguliti i…

POTREBNO:    50 dag smrcaka 2 tvrdo kuhana jaja 10 dag naribanog trapista ( mogu kockice feta sira) 1 limun kopar papar, sol     NAČIN PRIPREME:  Smrcke ocistiti, oprati i ubaciti u kipucu vodu. Nek' vre 15 min. Izvaditi iz vode i narezati na listice. Dodati tvrdo kuhana jaja narezana…

POTREBNO:   Tijesto: 125 g brašna 1 žličica cimeta 40 g šećera na vrhu noža soli 90 g maslaca Krema: 500 g svježeg sira 500 g mascarpone sira 200 g šećera kora i sok od 1 limuna 30 g brašna malo soli 6 cijelih jaja 4 žlice slatkog vrhnja (ne treba…

POTREBNO: njoki 30 dag pilećeg filea 30 dag šampinjona 1 dl kiselogvrhnja 1-2 žličice brašna vegeta papar origano ulje NAČIN PRIPREME: Piletinu izrezanu na kockice (1x1cm), začiniti sa malo Vegete i propržiti na malo ulja (cca 5 minuta) na jakoj vatri u velikoj tavi. Šaminjone izrezane na veće komade (manje…

POTREBNO:    Bohem kocke Tijesto: 40 dag mekanog brašna 2 jaja 14 dag šećera 3,5 dag putra 4 žlica mlijeka 1/2 prasak za pecivo 3 žlice mljevenih oraha 1 čajna žlica kakaa

POTREBNO:    3 jaja 2 čaše šećera 1/2 čaše ulja mlijeko po potrebi 3 čaše brašna malo više od 1/2 praška za pecivo kakao po volji/potrebi     NAČIN PRIPREME:       Sve sastojke umiješati redom kako su napisani. peći dok biskvit ne stvori ''koricu'' – oko 3 min. Izdašan i…