Recipes

POTREBNO:   Tijesto: 200 g brašna 150 g maslaca 70 g šećera 2 žumanjka Namaz: 4 bjelanjka – snijeg s malo soli 200 g šećera u prahu 2 štange naribane čokolade 100 g samljevenih oraha sok od 1/2 limuna 2 žličice ruma 1 vanili šećer     NAČIN PRIPREME:      Umijesi tijesto.…

POTREBNO:   KORE: 3 kore koje se peku svaka za sebe, 5 bjelanjka 5 žlica šećera 8 žlica mljevenih oraha žlica brašna KREMA: 15 žumanaca 15 žlica šećera 2 dl mlijeka 1 žlica brašna 250 g margarina 1-2 žlice šećera u prahu 1 tegla višnja iz kompota, 1 konzerva komadića ananasa…

POTREBNO:    2,5 kg janjećeg buta 200 ml bijelog vina 3-4 žlice limunova soka ulje sol papar     NAČIN PRIPREME:   Janjeći but operite, natrljajte solju, paprom i sa svih strana popecite na zagrijanom ulju. Popečeni janjeći but stavite u lim za pečenje, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj…

POTREBNO:    200 g tunjevine (konzerva) 3 žlice maslaca 4 luka, manja 2 nasjeckana celera  NAČIN PRIPREME:  1. Na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte luk i celer. Pirjajte 5 minuta i ostavite da se ohladi. 2. U mikser ubacite ohlađenu smjesu i tunjevinu. Miksajte dok ne dobijete finu ujednačenu masu.…

POTREBNO:    500 g svježeg kravljeg sira 100 g gorgonzole 4 mesnate crvene paprike 1 jaje 1 žlica Vegeta Twist pikanta 2 žlice maslinova ulja sol     NAČIN PRIPREME:           Cijele paprike prokuhajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi i zatim odmah ohladite hladnom vodom. Prerežite ih…

POTREBNO:    10 jaja 2 žličice kakaa 2 žličice prezla 150 g oraha 1 žličica praška za pecivo 250 g putera 250 g oraha + 50 g za dekoraciju 2,5 dl mlijeka 4 žumanca 4 žlice brašna 6 štangli izlomljene čokolade 4 bjelanca     NAČIN PRIPREME:  Tijesto: 10 bjelanaca ulupati,…

POTREBNO:   Biskvit: 250 g brašna 50 g samljevenih oraha 50 g sitno nasjeckanih oraha 150 g šećera 1/4 žličice soli kora i sok od jedne naranče i sok od 1/2 limun 1 žlica vanilije Snježna krema: 1/2 l mlijeka 50 g gustina 100 g šećera 300 g mljevenih oraha 100…

POTREBNO:  700 g svježih jadranskih liganja 200 g salate, matovilca ili rikule 80 g pancete 100 ml maslinova ulja 50 ml aceta balsamica 2 žlicice Vegete sol (po potrebi) bijeli papar (po potrebi) 50 g parmezana narezanog na listice     NAČIN PRIPREME:           Lignje očistite, isperite i uzdužno…

POTREBNO: 1/2 kg morske divljači(raža, pena) 1 dl maslinova ulja vinski ocat – kvasina sol, papar limun zelena salata     NAČIN PRIPREME:           Oguljenu divljač skuhati. Očistiti od kosti i usitniti. Začiniti solju, paprom, uljem i kvasinom. Ukrasiti limunom i servirati na listovima zelene salate. Poslužiti ohlađeno u…

POTREBNO:    40 dag glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 1 instant kvasac 4 dag šećera u prahu 1 vanilin šećer malo soli 1 cijelo jaje 3 žumanjka 10 dag maslaca naribana korica 1 limuna 3 žlice ruma 10 dag grožđica 15 dag maslaca 15 dag mljevenih badema 10 dag kristal…

POTREBNO:    25 dag brašna 15 dag šećera 20 dag oraha 10 dag maslaca 3 jaja 4 banane 1/2 praška za pecivo 1/2 žličice sode bikarbone malo soli    NAČIN PRIPREME:   Umutite šećer maslac i jaja, kad je masa umucena glatko, dodajte izgnječene banane. U tu smjesu dodajte brašno,…

POTREBNO:       za 4-5 osoba 30 dag krumpira 20 dag celera 20 dag mrkve 10 dag graška (smrznutog) 10 dag kiselih krastavaca 2 jabuke 1 žlica octa ili limunovog soka soli, papar malo šećera 1/2 žličice senfa 3 žl majoneze po želji worcestera     NAČIN PRIPREME:   Krumpir i celer kuhati…