Recipes

POTREBNO:    maline šećer     NAČIN PRIPREME:        Probrane maline zgnjecite drvenom kuhacom i propasirajte ih. Na kilogram soka dodajte 75 dag šecera i na jakoj vatri, uza stalno miješanje, kuhajte pola sata. Gotov pekmez ulijte u zagrijane sterilizirane staklenke za zimnicu i zatvorite ih dvostrukim celofanom. Pekmez cuvajte…

125 g ?okolade 1 žli?ica instant kave 2,5 dl slatkog vrhnja 1,5 dl mlijeka 5 jaja 60 g še?era 2 žlice šlaga keksi po izboru

POTREBNO:    8 malih articoka sok od 1 limuna nekoliko listova salate glavatice 1 režanj cešnjaka 4 žlice ulja 2 tvrdo kuhana jaja 1 žlica sitno nasjeckanog kopra prstohvat šecera sol, bijeli papar     NAČIN PRIPREME:   Svježim articokama odrežemo peteljke, a cvjetne listove skratimo za dobre dvije trecine. Articoke…

POTREBNO:    3 cijela jaja 1 jogurt 1 čaša šećera (od jogurta) 2 čaše oštrog brašna Pola čaše ulja 1 prašak za pecivo 1 kruška     NAČIN PRIPREME:       TIJESTO: 3 jaja izmiksati sa šećerom, dodati jogurt, ulje, brašno, prašak za pecivo i naribanu krušku. staviti peći, ohladiti.    …

POTREBNO:   Biskvit: 6 jaja 14 dag šećera 3-4 žlice vode 10 dag mljevenih oraha 4 dag kakao praha 8 dag glatkog brašna 6 dag škrobnog brašna Krema: 7,5 dl slatkog vrhnja 3 žlice šećera u prahu 5 žlica kakaa u prahu Glazura 15 dag čokolade za kuhanje 15 dag maslaca…

POTREBNO:    2 dl vode 1 žlica ulja 25 g kvasca 1/2 male žličice soli 5 dl brašna Nadjev: 100 g šunke 1-2 dl ribanog tvrdog sira 1 dl kečapa 1 žličica oregana    NAČIN PRIPREME:   Vodu umlačiti na 37 stupnjeva. Umijesiti tijesto i ostaviti da odstoji pola sata.…

POTREBNO:    100 g margarina 1,5 dl šećera 1 vanilin šećer 3 žlice kakao praha 5 dl zobenih pahuljica 2-3 žlice mlijeka     NAČIN PRIPREME:      Dobro umiješati sve sastojke, praviti kuglice ( caa. 40 kom.) valjati u kokos, držati u hladnjaku pola sata prije služenja (nije neophodno).  

POTREBNO:    300 g riže 400 g luka 60 g maslaca sol papar     NAČIN PRIPREME:   Skuhajte rižu al dente u posoljenoj vodi. Očistite luk, narežite ga na ploške pa ga skuhajte u posebnom loncu posoljene vode. Ocijedite ga i pržite 2-3 minute na rastopljenom maslacu. Posolite i popaprite…

POTREBNO:    300 g brašna (knap 6 dl.) 4 jaja 200 g staub šećera (šećer u prahu) 75 g putra ili margarina 200 g meda 2 žličice paska za pecivo ½ žličice mljevenog ingefea ½ žličice mljevenog karanfilca 1 žličica cimeta 30 g narancine kore mrvice za formu za pecanje…

POTREBNO:    1 kruška šećer pistacio sladoled putar limunov sok žganje ili vilijamovka ( rakija od kruške ) listici mente za dekoraciju  NAČIN PRIPREME:   Krušku ocistimo od kore i podijelimo na 6 jednakih dijelova ( ocistiti od sredine i koštica ) te je pospemo sa šecerom i stavimo u…