Recipes

POTREBNO:    Medeni trokuti Tijesto: 125 g meda 60 g šećera u prahu 50 g masla 250 g brašna 2 žličice mješavine za medenjake pola žličice praska za pecivo ili sode bikarbone 1 žlica ruma 50 g arancina tamna i bijela čokoladna glazura

POTREBNO:Crveno tijesto: 15 dag oljuštenih samljevenih bajama 15 dag šećera u prahu 1 bjelance (od manjeg jaja) Zeleno tijesto: 20 dag mljevenih oraha 20 dag šećera u prahu 1 bjelance manje NAČIN PRIPREME: Bajame  stavit u vruću vodu ogulit i pustit da se dobro osuše. Samljet ih po mogućnosti što…

POTREBNO: 20 dag mljevenih keksa 25 dag margarina 20 dag mljevenih prženih lješnjaka 15 dag šećera u prahu sok od pola naranče oblatna izrezana u veličini dna kalupića   NAČIN PRIPREME: Sve sastojke rukama zamijesite u jednoličnu smjesu i napravite kuglice. Svaku kuglicu umočite u šećer u prahu i utisnite…

POTREBNO: 4 jaja malo soli i papra malo mlijeka ili vrhnja za kuhanje 25 dag šunkerice 15 dag sira NAČIN PRIPREME:     Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom. Kruh narežite na kriške i umočite u jaje. Namastite tepsiju i u nju posložite kriške…

POTREBNO: 8 šnita kruha 3 dcl mlijeka malo peršina 3 jaja sol i papar NAČIN PRIPREME:     Kruh narežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da odstoji 20tak minuta. Za to vrijeme nasjeckajte peršin. Peršin i jaja dodajte žemljama i dobro promiješajte. Smjesu umijesite vlažnim rukama, dodajte sol i…

POTREBNO: 4 jaja malo soli i papra malo mlijeka ili vrhnja za kuhanje 3 žlice ulja NAČIN PRIPREME:     Umutite jaja i malo mlijeka ili vrhnja te začinite sa solju i paprom. Kruh narežite na kriške i umočite u jaje. Pržite ga u ulju dok ne poprimi zlatno-žutu boju.

  Kinder Pinguinić Autorica recepta kaže; –  Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto". E, sad sam zadovoljna!

POTREBNO:    400 g čokolade s rižom 100-150 ml slatkog vrhnja 250 g sira mascarponea korica limuna 150 g višanja iz kompota 1 šlag krema vanilin 2 šlag kreme čokolada 350 ml mlijeka Za ukrašavanje: 1 šlag krema vanilin 125 ml mlijeka 50 g čokolade za kuhanje     NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO:2 manja šarana ( lakših od 1 kg )1 štuka1 som ( manji )1 mrena1 kečigasol30 dag luka3 crvene ljute papričice2 velike žlice crvene ljute paprike1 – 2 dcl vina2 žlice konzervirane rajčice      NAČIN PRIPREME: Ribu dobro očistiti od ljusaka, a zatim odstraniti iznutrice. Ikra, ako je ima, i riblja…

POTREBNO:    Šubioti dugi sa salsom šubioti ili bilo koja pašta pelati ili sviježi mekani pomidori maslinovo ulje,češnjak, peršin papar, kapula papar u zrnu začini (origano, bosiljak, mažuran)     NAČIN PRIPREME:        Dinstamo kapulu na maslinovom ulju, zatim dodamo pelate ili pomidore. Kuhamo dok se dobro sve skuha, dodamo začine…

POTREBNO:    2 kom većih pilećih prsa 50 dag šampinjona 10 dag pilećih jetrica 2 glavice luka 2 dl bijelog vina žlica vegete papar, sol 2 dag brašna 1 dl ulja za prženje     NAČIN PRIPREME:       Meso odvojite od kosti tako da dobijete 4 velika komada. Svaki komad…

Kombiniranjem bajadere i ledeni kocki nastaje ovaj izvrsni kolač.

POTREBNO: 50 dg srnećeg buta sol, papar, ružmarin 1 žlica senfa 5 g tartufa 2 žlice ulja od tartufa bijeli papar, maslac, ulje 2 dcl vrhnja za kuhanje NAČIN PRIPREME:          Meso izrežemo na manje odreske, potučemo i mariniramo ružmarinom, senfom, paprom i solju. Nakon toga popržimo na maslacu s…

POTREBNO: 2 kg mesa od divljači (jelen, vepar) 1 dl vrhnja 2-3 žlice rajčice-koncentrata lovorov list 1-2 dl bijelog vina 2 para domaćih kobasica sol, 1 žlica ljute crvene paprike 150 g peršinova korijena, 150 g celera 25 dg mrkve 5 česana češnjaka 1 kg crvenog luka 10 dg masnijeg…

POTREBNO:    7 jaja 7 žlica šećera 6 žlica mljevenih oraha 4 žlice brašna malo praška za pecivo FIL: 2 dl mlijeka 4 žlice šećera 200 g mljevenih oraha 2 reda čokolde 4 žumanjka 4 žlice šećera 200 g putra NAČIN PRIPREME:       Umutiti kore od navedenih sastojaka, ispecite…

Japanska torta POTREBNO:    400 g čokolade s rižom 100-150 ml slatkog vrhnja 250 g sira mascarponea korica limuna 150 g višanja iz kompota 1 šlag krema vanilin 2 šlag kreme čokolada 350 ml mlijeka Za ukrašavanje: 1 šlag krema vanilin 125 ml mlijeka 50 g čokolade za kuhanje  …

POTREBNO: 700 g svinjetine ili teletine od buta 1-2 žlieice senfa 2 dl slatkog vrhnja sol papar     NACIN PRIPREME:  Odreske istući, posoliti,malo posuti sa vegetom i naglo ih ispeći na vrućem ulju.Masnoau u kojoj su se pekli pomiješati sa senfom i slatkim vrhnjem, malo popapriti. Meso posložiti u vatrostalnu…

POTREBNO:   Crno tijesto: 2 žlice meda 2 cijela jaja 6 dag masti 1 dag kakaa 8 žlica šećera 1 žlica sode bikarbone 45 dag brašna i 10 dag mljevenih oraha Biskvit: 4 jaja 13 dag šećera i 10 dag brašna Krema: 1 l mlijeka 25 dag šećera 5 žlica brašna…

POTREBNO:   Tijesto: ½ kg brašna 5 dag šećera 5 dag maslaca, 2 jaja, 2 dag kvasca sol i mlijeko po potrebi Nadjev: ¼ kg meda, 30 – 40 dag oraha, 1 dl vrhnja, 3 dag šećera, 1 jaje i mrvice po potrebi     NAČIN PRIPREME:       Od brašna, maslaca,…

POTREBNO: 1/2 KG feferona 1/2 l octa (10%) 1/2 l vode sol šećera 100 g lučica NAČIN PRIPREME: Promiješajte zelene i crvene feferone, odrežite im peteljke i izbodite ih da mogu upiti tekućinu. Prokuhajte ocat, vodu, sol i šećeri kuhajte feferone 2 min. Dobro ih ocijedite i složite u staklenke…

POTREBNO:   Biskvit: 6 jaja 6 žlica brašna 1 prašak za pecivo 6 žlica šećera Fila: 1 l mlijeka 6 žlica šećera 10 dag čokolade za kuhanje 4 žlica brašna 10 dag grožđica višnje po želji     NAČIN PRIPREME:  Ispeci biskvit od navedenih sastojaka. ( A može i neki drugi biskvit…

POTREBNO: 50 dag koh čokolade 14 dag kristal šećera 1 margarin 6 jaja 20 dag štaub šećera žličica cimeta korica od 1 limuna malo ruma ½ l vrhnja za šlag NAČIN PRIPREME:     Omekšali smo čokoladu, pomiješali margarin s polovicom količine šećera i začinima dok se nije počelo pjeniti, zatim…

POTREBNO:    limenka tunjevine u maslinovom ulju ulje 1 luk 2 dl pasirane rajčice 1 dl pive ili bijelog vina žlica Vegete 3 češnja češnjaka sol, papar origano, ružmarin ribani parmezan  NACIN PRIPREME:   Na laganoj vatri 15 minuta dinstati na ulju sitno nasjeckani luk, dodati tunjevinu i izdrobiti je…