Recipes

POTREBNO: 1,80 kg mesa divlje svinje bez kosti 1,20 kg junetine s kostima 1 kg luka 100 g češnjaka 10 lagano zaobljenih žlica slatke mljevene paprike 1 dl soka od rajčice 6-7 listova lovora sol

POTREBNO: 2 čvrste banane 2  kiselije jabuke 9 žlica šećera 3 žlice vode riban korica 1 naranče 2 žlice kokosa liker od naranče 1,5 dl slatkog vrhnja malo šećera u prahu 1 omot učvršćivača za šlag ulje za lim

POTREBNO: 750 g janjetine (kotleti bez kosti) 3 kriške tosta sitno sjeckani začini: 1 vezica peršina iglice 1 grančice ružmarina 1 lučica ljutike 1 češanj češnjaka 1 žumanjak sol i papar ulje za mazanje Krumpir s ružmarinom: 750 g krumpira 3-4 žlice maslinovog ulja iglice s 2 grančice ružmarina

POTREBNO: za biskvit:   4 jaja     18 dag šećera 1 vanilin-šećer     15 dag brašna + za kalup 10 dag škrobnog brašna   3 žličice praška za pecivo   maslac za kalup 

POTREBNO: (za 4 osobe) 600 g filea kovača  1 hrpicu crvenog radića svježe naribani muškatni oraščić 1 klinčić zvjezdoliki anis maslinovo ulje palentu za prilog sol papar

POTREBNO: 8 kriški tosta 1 namaz od vrhnja 200 g dimljenog lososa 4 jaja 1 dl slatkog vrhnja maslinovo ulje za pečenje vlasac mljevena slatka crvena paprika mljevena morska sol

POTREBNO: za 5-6 osoba 4 žlice maslinova ulja 1 veliki crveni luk, oguljen i sitno nasjeckan 2-3 režnja češnjaka, oguljenih i smrvljenih 2 x 400 g konzerviranih nasjeckanih rajčica 2 žlice smedeg šećera 1 osušen lovorov list 1 žličica osušenog origana 1 žličica osušenog bosiljka 2 žlice svježe natrganog bosiljka…

POTREBNO: 20 dag brašna 15 dag svježeg sira 15 dag prešane šunke 15 dag kiselih krastavaca 4 jaja 2 dl mlijeka 2 dl ulja 2 žličice praška za pecivo NAČIN PRIPREME:Razmutite jaja pa dodajte sir, na kockice narezanu šunku krastavce, mlijeko, ulje i žlicu po žlicu brašna s praškom za…

POTREBNO: 1 kg razne slatkovodne ribe 75 dag luka 1 dl pirea od rajčica 1 žličica crvene mljevene paprike 1/2 žličice ljute crvene paprike 0,5 dl ulja 2 ljute papričice 2 dl bijelog vina sol NAČIN PRIPREME:     Ribu očistite od krljušti i iznutrica, dobro operite i nasijecite na manje…

POTREBNO: Tijesto: 35 dag brašna 20 dag margarina 1 jaje 10 dag šećera u prahu 10 dag sitnog kokosova brašna žličica kiselog vrhnja

POTREBNO: (za 4 osobe) 60 dag filea (čistog mesa bez kože i kosti) brancina 6 komorača 1 limun 6 dag zelenih maslina 2 žlice pinjola

  Potrebno za cca 100 komada  Sastojci za tijesto: 250 g pšeničnog brašna 1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo, 1 omot Dr. Oetker Paradies Creme s okusom vanilije