Recipes

POTREBNO: 350 g širokih rezanaca 250 g svježeg Abc krem sira 120 g PIK Delikates šunke 1 dl kiselog vrhnja sol i papar

POTREBNO: Biskvit: 120 g brašna 4 žlice kakaa 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 125 g margarina 2 žlice mlijeka

POTREBNO: -Brašno -Šećer -Margarin -Jaja -Vrhnje za kuhanje -Mlijeko -Kruške -Naranča -Limun -Med -Marmelada od borovnica -Čokolada NAČIN PRIPREME:Od brašna, šećera, margarina i žumanjka umijesimo prhko tijesto i ostavimo da kratko odleži. Kruške ogulimo i stavimo u vodu s limunovim sokom da ne potamne. Tijesto razvaljamo i stavimo u kalup,…

POTREBNO: 800 g svježih mahuna 2-3 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 10 filea slanih srdela ili inćuna 1 kavena šalica vinskog octa sjeckani peršin sol, papar NAČIN PRIPREME:Skuhati mahune u malo zasoljenoj vodi. Popirjati zdrobljeni češnjak na maslinovom ulju. Dodati filete inćuna i nastaviti pirjati. Dodati vinski ocat i…

POTREBNO: Za panna cottu: 500 ml slatkog vrhnja aroma vanilije 2 žlice šećera u prahu 1 vrećica želatine u prahu 4 žlice hladnog mlijeka

POTREBNO: 37 dag brašna 2 dag kvasca 1/8 l mlakog mlijeka 5 dag šećera

  POTREBNO: 50 dag brašna 3 dag kvasca 1/8 l mlakog mlijeka 8 dag maslaca 5 dag šećera malo soli 20 dag sirovog marcipana

POTREBNO: 20 dag graha 5 dag masti 1 glavica luka 5 dag slanine 2 češnja češnjaka 1 žlica brašna crvena paprika mažuran Za trgance: 12 dag brašna 1 jaje sol NAČIN PRIPREME: Grah, nakon što se močio, skuhati. Posebno na masti popržiti nasjeckan luk pa kada omekša, dodati slaninu narezanu…

POTREBNO: 15 dag graha 10 dag suhog svinjskog mesa 5 dag suhih kobasica 1 mrkva 1 peršin 2 krumpira 1 svježa paprika 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice ulja sol crvena paprika

POTREBNO: 1,2 l rasola 2 dag masti 2 glavice luka 4 dag brašna 2 žumanjka 0,5 dl kiselog vrhnja crvena paprika sol, papar NAČIN PRIPREME:          Rasol procijediti, staviti u lonac, pa kuhati oko 10 minuta. Posebno u posudi zagrijati mast, pa na njoj popržiti sitno nasjeckan luk. Zatim dodati…

POTREBNO: 600 g purećih prsa 2 režnja češnjaka po 1 žličica usitnjenog timijana i ružmarina 4 žlice limunova soka 2 luka sol, papar 2 zelene paprike 500 g rajčica 2 žlice maslinova ulja 1 žlica koncentrata rajčice lovorov listić 2 žlice usitnjenog peršina 1/2 limuna

POTREBNO: 150 g zamrznutog graška 750 g mladog krumpira po 1 crvena, zelena i žuta papriku 6 žlica maslinova ulja 1-2 režnja češnjaka 1 grančica ružmarina sol, papar