Recipes

POTREBNO: 600 g krumpira 300 g brašna 2 jaja ulje sol NAČIN PRIPREME: Kuhani krumpir propasirati i ostaviti na dasci da se ohladi. Dodati brašno, jaja, ulje i sol i umijesiti tijesto te ga podijeliti na više komada. Svaki komad posebno razvaljati u tanke dugačke valjke debljine kažiprsta, a zatim…

POTREBNO: 40 dag prosijanog brašna 1,2 kg svježeg kravljeg sira 25 dag maslaca 5 jaja 1 l vrhnja malo soli 1 žlica ulja NAČIN PRIPREME:        Izmiješajte čvrsto tijesto od brašna, jednog jaieta. žlice ulja i malo slane vode. Miješajte tako dugo dok se ne pojave mjehurići, a onda oblikujte…

POTREBNO: 1 kg janjećeg karea 2 grančice ružmarina 1 češanj češnjaka 2 žlice maslaca 3 žlice krupnijih zrna goruščice 2 – 3 žlice krušnih mrvica   NAČIN PRIPREME: Pripalite roštilj. Meso najprije kratko operite hladnom vodom te posušite. Ružmarin operite, posušite i nasjeckajte. Maslac pomiješajte s goruščicom, krušnim mrvicama, ružmarinom…

POTREBNO: 500 g marelica (svježih ili iz limenke) 1 jaje 70 g šećera u prahu 50 ml ulja 50 ml likera od jaja 50 g brašna 50 g gustina 1 žličica praška za pecivo   NAČIN PRIPREME: Operite oko 300 g marelica. prerežite ih te uklonite koštice. Ako upotrebljavate marelice…

POTREBNO: 2 vezice rikule 300 g mini rajčica 1 crveni luk 500 g janjećeg filea 5 žlica maslinova ulja sol, papar 2 žlice vinskog octa   NAČIN PRIPREME: Salatu i rajčice operite i očistite. Rikulu protresite, a rajčice prerežite. Luk oljuštite i narežite na ploške. Meso dobro popržite na 1…

POTREBNO: 35 g šećera 45 g brašna pola praška za pecivo 1/2 žličice vinskog praška za pecivo prstohvat soli 50 ml mlijeka 3 žutanjka 4 bjelanjka 40 ml ulja ¼ žličice ekstrakta vanilije Nadjev: 1 želatina u prahu 5 žlica vode 250 ml vrhnja za šlag 1 žlica šećera 10…