Preparation mode:
POTREBNO:
1 kg janjećeg karea
2 grančice ružmarina
1 češanj češnjaka
2 žlice maslaca
3 žlice krupnijih zrna goruščice
2 – 3 žlice krušnih mrvica
NAČIN PRIPREME:
Pripalite roštilj. Meso najprije kratko operite hladnom vodom te posušite. Ružmarin operite, posušite i nasjeckajte. Maslac pomiješajte s goruščicom, krušnim mrvicama, ružmarinom i češnjakom pa time premažite meso. Stavite na vrući roštilj i pecite 20 – 25 minuta uz povremeno okretanje. Meso maknite s roštilja, ostavite da kratko odstoji te narežite na manje komade.