POTREBNO:
1 luk
1 jabuka
50 g slanine
1 kriška starog kruha
2 češnja češnjaka
30 ml K Plus maslinovog ulja
majčina dušica
1 pile
sol
papar
NAČIN PRIPREME:
Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Jabuku, slaninu i stari kruh narežite na male kockice. Ogulite i nasjeckajte češnjak....
Biskvit:
10-12 domaćih jaja
30 dag šećera
1 žlica rakije od ruža
1 žlica meda
40 dag mljevenih oraha
Postupak za biskvit:
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Miješati šećer i žutanjke dok ne postanu izrazito pjenasti. Dodati...
Tijesto:
14 dag margarina
20 dag brašna
1 žumance
1 mala žličica kakaa
6 dag šećera u prahu
1 mala žličica kiselog vrhnja
Krema:
3 jaja
2 žumanca
13 dag šećera
3 vanilin šećera
1...
POTREBNO:
Za tijesto:
150 blago gorkaste čokolade
1/2 žličice čilija u prahu
150 g maslaca
150 g smeđeg šećera
4 jaja
4 žlice ruma ili soka od naranče
100 g piškota
2 žlice jestivog škroba
Za glazuru:
...
POTREBNO:
20 dag brašna
10 dag mljevenih badema
10 dag šećera
2 kapljice arome kiselog badema
12,5 dag maslaca ili margarina
1 jaje
1 žumance
5 dag sjemenki pinija
3 dag listića badema
6 žlica krupnog šećera
10 dag džema od marelica
10 dag džema od višanja
nešto...
POTREBNO:
125 g maslaca
175 g šećera u prahu
3 jaja
175 g oštrog brašna
2 žličice praška za pecivo
2 limuna
50 g šećera
NAČIN PRIPREME:
Miksajte maslac sa šećerom u prahu dok ne bude pjenasto,...
POTREBNO:
30 dag brašna
6 dag Gustina
9 dag šećera u prahu
21 dag maslaca
6 dag oraha
4 žumanjka
NAČIN PRIPREME:
Umijesiti prhko tijesto, neka se odmara u hladnjaku 1 sat. Tanko razvaljati i praviti okrugle...
POTREBNO:
400 g telećih jetrica
3-4 kuhana krumpira (srednje veličine)
200 g gljiva po želji
1 mlada glavica luka
ulje za pečenje
1 žličica listića majčine dušice
sol i papar
1,5 dl umaka za pečenje
NAČIN...
POTREBNO:
3 fileta pilećih prsa bez kosti
200 g rezanaca
9 ploški pršuta
9 listića kadulje
maslinovo ulje
sol
papar
NAČIN PRIPREME:
Svaki komad pilećeg filea narežite na tri dijela. Posolite, popaprite meso na svaki...
POTREBNO: za 4 osoba
400 g mrkve
200 g luka
400 g krumpira
4 žlice ulja
200 g kiselog kupusa
sol, papar
2 žličice mljevenog kima
1 kg svinjetine bez kostiju
2 lovorova lista
1/2...
POTREBNO: vrijeme pripreme 1 h, za 4 osobe
500 g namjenskog brašna
7 g suhog kvasca
50 g šećera
1050 ml mlijeka
25 g rastopljenog maslaca
1 jaje
50 g maslaca
1 mahuna vanilije
...
Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji...
POTREBNO:
1kg brašna
700-800 ml vode
20 g svježeg kvasca
sol
1žličica šećera
1 dl maslinovog ulja
2-3 češnja češnjaka
NAČIN PRIPREME:
Kvasac promiješati sa toplom vodom,šećerom i solju. Prosijati brašno i dodati mu vodu sa kvascem...
Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog...