Preparation mode:
POTREBNO: za 4 osoba
- 400 g mrkve
- 200 g luka
- 400 g krumpira
- 4 žlice ulja
- 200 g kiselog kupusa
- sol, papar
- 2 žličice mljevenog kima
- 1 kg svinjetine bez kostiju
- 2 lovorova lista
- 1/2 svežnjića nasjeckanog peršina
- 150 ml povrtne juhe
NAČIN PRIPREME:
Mrkvu ogulite, razrežite po dužini te potom ukoso narežite na komade. Luk oljuštite i narežite na ploške. Krumpir ogulite, operite, posušite te popržite u vrućem ulju oko 10 minuta. Mrkvu i luk dodajte nakon 7 minuta. Zatim umiješajte kiseli kupus te začinite soli, paprom i kimom.
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Vrećicu za pečenje (oko 40 cm dugu) pripremite prema uputama s pakiranja te je stavite na lim za pečenje. U nju stavite povrće. Meso dobro popaprite te stavite na povrće. Lovorove listove i pola peršina dodajte. Zatim ulijte i povrtni temeljac. Vrećicu zatvorite te zarežite.
Meso pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta. Pečenje izvadite iz pećnice, otvorite vrećicu te meso poslužite zajedno s povrćem. Pospite sve preostalim nasjeckanim peršinom.
Izvor: Lisa
- 26. studenoga 2018.
- Moderate
- 591 views
- 0 favorites
- 0 likes
