Tag: mlijeko

POTREBNO: 750 g glatkog brašna 12 g soli 1 kocka svježeg 42g kvasca (ili 12g suhog) 10 g šećera 3 dl mlijeka 1 dl suncokretovog ulja 1 čvrsti jogurt (180g) 150 g maslaca jaje za premazivanje sezam za posipanje hrenovke   NAČIN PRIPREME: Maslac odrezati u komadu i spremiti u…

POTREBNO: 1 litra mlijeka 4-5 jaja 150 grama šećera mahuna vanilije prstohvat sol   NAČIN PRIPREME: Razbijte jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka. Odvojite dvije žlice šećera od gore navedene količine pa ga dodajte bjelanjcima. Dodajte im i prstohvat soli pa ih istucite u čvrsti snijeg. Žumanjke dobro promiješajte s preostalim…

POTREBNO: Tijesto: 250 g oštrog brašna 250 g glatkog brašna 60 g šećera 40 g svježeg kvasca 150 ml mlijeka 70 g maslaca 50 g kiselog vrhnja 20 ml ruma 1 vanilin šećer 1 jaje 2 žumanjka ribana korica limuna 1 prstohvat soli Nadjev: 400 g mljevenog maka 50 g…

POTREBNO: 4 jaja 200 g šećera 150 ml mlijeka 150 ml ulja 300 g mekog brašna (175 g + 125 g) 1 prašak za pecivo 1 žličica arome vanilije 25 g kakaa korica 1/2 naranče   NAČIN PRIPREME:          Jaja, šećer, mlijeko i ulje žicom dobro izmiješajte…

POTREBNO: 1 žlica Dukat maslaca 1 glavica luka, nasjeckana 1 režanj češnjaka, nasjeckan 400 g krumpira, narezanih na kockice 1 kg cvjetače, narezane na cvjetiće 1,5 l povrtnog temeljca 50 ml Dukat mlijeka 150 g sira President Dimsi, naribanog sol i papar   NAČIN PRIPREME: U loncu zagrijte maslinovo ulje…

POTREBNO: (za 6 osoba) Palačinke: 2 jaja 150 g glatkog brašna 400 ml mlijeka 100 ml espresso kave 40 ml amaretta 100 ml mineralne vode 40 g šećera 1 vanilin šećer 1 prsthvat soli Krema: 750 g mascarpone sira 7 žumanjaka 7 bjelanjaka 150 g šećera 1 vanilin šećer 50…