Internacionalna kuhinja

POTREBNO: kore za pitu 1 jaje 1/3 šalice mlijeka 1/3 šalice biljnog ulja + još malo za pečenje 200 g feta sira ili svježeg sira 1 žličica nasjeckanog peršina   NAČIN PRIPREME: Najprije dobro izmiješajte sir i peršin. Po želji možete dodati i malo mozzarelle. Umutite jaje, zatim mu dodajte…

POTREBNO: 480 g brašna 300 ml mlakog mlijeka Oko 150 g kockica starog bijelog kruha (1,5 šalice) 1 jaje ½ žličice soli ½ žličice šećera NAČIN PRIPREME: Narežite stari bijeli kruh na kockice od oko 1 cm. Ako je kruh previše mekan, stavite ga na lim za pečenje i tostirajte…

          Maštovitost meksičke kuhinje ukomponirana u tacose, u samo 15 minuta postaje kompletan obrok, a okus upotpunjava umak od jogurta i češnjaka. POTREBNO: 1 limenka Podravka Bolognese umaka 230 g konzerviranog Podravka Crvenog graha sol prstohvat Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog ½ avokada 1 žlica soka…

POTREBNO: 2 avokada 2 jaja 1/2 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice crvene paprike peršin, nasjeckani 2 jušne žlice lanenih sjemenki cherry rajčice   NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijte na 200 C. Pripremite manju posudu za pečenje kako bi držale avokado te je obložite papirom za pečenje. Avokado prepolovite na polovice,…

POTREBNO: 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 komad đumbira veličine palca 1 svežnjić korijandera 1 žličica mljevenog kumina 1 žličica mljevene paprike 2 žličice garam masale 400 g pelata 400 g kuhanog graha basmati riža, za posluživanje   NAČIN PRIPREME: Nasjeckajte luk, češnjak, đumbir, stabljike i listove korijandra. Zagrijte…

POTREBNO: za 4 osobe 300 g pecorino romano sira 400 g špageta svježe mljeveni papar u zrnu sol   NAČIN PRIPREME: Naribajte sir i ostavite sa strane. Za to vrijeme u velikom loncu za tjesteninu zakuhajte vodu. U kipuću posoljenu vodu dodajte tjesteninu i kuhajte je al dente. Jednu do…

POTREBNO: 200 g pilećeg filea ½ žličice Vegeta Maestro Origana 1 žličica Vegete ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra UMAK OD JOGURTA: 125 g jogurta 125 g kiselog vrhnja (12 % mm) 1 žlica ocijeđenog limunova soka ¼ žličice Vegeta Maestro Kopra 1 češanj češnjaka 2 žlice jabučnog octa 300…

POTREBNO: 1 šaka opranih listova špinata, grubo nasjeckanih. (Oko 50g) 2 srednje zrele banane, oguljene i grubo nasjeckane 4 žlice kokosovog brašna 2 šalice nezaslađene organske riže ili bademovog mlijeka     NAČIN PRIPREME: Stavite sve u blender i miksajte dok ne postane glatko. Poslužite odmah. Sastojke možete mijenjati kako…

POTREBNO: 500 g  svinjskog mljevenog mesa 1  manja glavica luka vrlo sitno narezana ili naribana 3  žlice sitno nasjeckanog svježeg kopra 1  žličica morske soli 2  žličice svježe mljevenog crnog papra 25 g maslaca 1 žlica maslinovog ulja Za umak od vrhnja: 1 šalica goveđeg temeljca s malo soli 1…

Burrata je svježi, kremasti sir koji potječe iz regije Apulija u Italiji. Napravljen je od mlijeka, vrhnja i sirila i ima blagi, orašasti okus. Burrata se tradicionalno poslužuje narezana na kriške i prelivena maslinovim uljem, rajčicama i bosiljkom. Burrata je također popularan sastojak u mnogim drugim talijanskim jelima, uključujući pizzu,…

POTREBNO: 250 g slanutka iz konzerve 1 avokado 3 čajne žličice maslinovog ulja 1 limun, cijeđeni 2 režnja češnjaka sol i papar prstohvat kumina malo svježeg ili sušenog peršina sjemenke lana za dekoraciju   NAČIN PRIPREME: Avokado očistite od kore i koštice U blender dodajte ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje…

POTREBNO: Za koru: 250 g smrvljenog Shortbread keksa 250 g otopljenog maslaca Za nadjev: 675 g svježeg sira 250 g šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 2 žličice irskog krem likera 3 jaja   NAČIN PRIPREME: Zagrijati pećnicu na 170°C. Smrvljeni keks pomiješan s maslacem dobro utisnuti u okrugli kalup. Podlogu…