Recipes
Gulaš-juha
Preparation mode:
POTREBNO:
- 30 dag goveđeg mesa
- 1,5 l goveđeg temeljca
- 25 dag krumpira
- 3 dag suhe slanine
- 1 žlica ukuhane rajčice
- 4 češnja češnjaka
- 2 žlice brašna 1 glavica luka
- 1 jaje
- 0,5 dl bijelog vina
- 1 vezica peršinovog lista
- 1 žlica crvene paprike
- sol
- kumin, mažuran
NAČIN PRIPREME:
Meso izrežite na sitne kockice, dodajte na poprženi sitno isjeckani luk. posolite i pirjajte dok se meso ne svede na masnoću. Mesu dodajte ukuhanu rajčicu, crvenu papriku, vino i dolijte temeljac.
Juhu lagano kuhajte dok meso ne omekša, dodajte krumpir rezan na kocke i trgance Juhu lagano kuhajte dok sve namirnice ne budu mekane. Na kraju dodajte sitno kosani češnjak, slaninu izrezanu na kocke, peršinov list, kumin i mažuran. Juhu pustite da još jednom lagano provrije prije serviranja.
- 9. rujna 2008.
- 455 views
- 0 favorites
- 0 likes
Comments: - 0
No comments. Be the first to comment on this.