Srneći ragu

Preparation mode:

POTREBNO:

  • 50 dag srnetine od buta
  • 8 dag margarina ili maslaca
  • 10 dag šampinjona ili vrganja
  • 1 češanj češnjaka
  • 4 rajčice
  • 2 luka
  • 1 žličica brašna
  • 1 dl crnog vina
  • sok jedne naranče
  • nekoliko zrna borovice
  • lovorov list
  • sol, papar
  • majčina dušica

NAČIN PRIPREME:

        Srneće meso odležano u pacu narežite na komadiće težne 3-4 dag. Pirjajte na masnoći i podlijevajte vinom i vodom. Kada je meso omekšalo, dodajte kosani luk i gljive rezane na listiće te dalje pirjajte 10-15 minuta. Tada dodajte češanjak. oguljenu rajčicu rezanu na kockice, sol. papar majčinu dušicu, borovicu, lovorov list. ostatak vina i narančin sok. Pirjajte dok meso potpuno ne omekša. Na kraju dodajte žličicu brašna razmućenog u vodi da biste dobili potrebnu gustoću.

Comments: - 0

No comments. Be the first to comment on this.
Comment *
Name *
Email *
Your email address will not be published
Website

Lost Password
Username
Password
Username or email
Search keyword
Category
Difficulty
Prefered tags
Enter one or more tags, separated by a comma(,)
Submitted
Other
 
Cancel