Zlevka

 POTREBNO:

• Jaje – 2 kom 
• Mlijeko – 2-3 dcl 
• Brašno glatko – 300 g 
• Med – 1 žlica   
• Sol – prstohvat 
• Jogurt – 200 ml 
• Sir svježi i/ili kiselo vrhnje 

NAČIN PRIPREME:

       U zdjelu s brašnom razbiti dva jaja i uz dodavanje mlijeka, meda, jogurta i malo soli, pjenjačom dobro izmiješati, da bi se smjesi dodalo što više zraka. Gotova smjesa treba biti malo gušća od smjese za palačinke, ali puno prozračnija. U kalup, prethodno premazan uljem i pobrašnjen, uliti smjesu i pokapati kiselim vrhnjem i/ili svježim sirom. Sve staviti u prethodnu ugrijanu pećnicu na 190°C, 20 do 25 minuta, dok površina ne poprimi zlatnu boju.

Izvor: HRT Magazin