Recipes

POTREBNO:    4 bjelanjka 280 g šećera 280 g badema 3 dl slatkog vrhnja 50 g šećera u prahu s mirisom vanilije 1/2 kg jagoda maslac za mazanje oblika     NAČIN PRIPREME:           Bademe ogulite i sameljite. Istucite vrlo čvrst snijeg od bjelanjaka i postupno umiješajte prosijani šećer…

POTREBNO:    1/2 kg oštrog brašna 20 dag masti 1 kiselo vrhnje 1 jaje malo soli pola kockice svježeg kvasa 1 vanilin šećer limunova korica pekmez i šećer u prahu     NAČIN PRIPREME:           Smrviti mast i brašno, dodati uzdignuti kvas, te redom vrhnje, jaje, sol, vaniliju i…

POTREBNO:                     za 4-5  osoba 1 kg piletine bez kože i kosti 2 luka 2 režnja češnjaka 6 žlica rastopljenog maslaca 4 žlice sojinog umaka 2 žlice limunovog soka 2 čajne žličice mljevenog korijandera sol i papar     NAČIN PRIPREME:   Piletinu narežite na malene komadice od jednog zalogaja i odložite.…

POTREBNO:    4 pileći bataka 2 luka 2 režnja češnjaka 4 oguljene rajčice 2 zelene ili crvene paprike 4 jušne žlice 1 cvjetača rastavljena na cvjetove sol i papar 200 g riže za rižoto 2 vrećice mljevenog šafrana 3 žlice cilija u prahu(ako želite pikantno) 500 ml pileće juhe  …

POTREBNO:    5 čokoladica bounty 5 dag kokos kreme 7,5 dag kokos mrvica 28 šarenih aluminijskih košarica     NAČIN PRIPREME:           Isjeckajte čokoladice bounti te izmiješajte s kokos kremom u glatku smjesu. Oblikujte rukama 28 malenih kuglica i pospite ih kokosovim mrvicama. Kuglice ostavite da se suše oko…

POTREBNO:    1/2 kg brašna 20 dag šećera 4 jaja 1 omot praška za pecivo 3 žlice ulja naribanu koru od jednog limuna    NAČIN PRIPREME:   Dugo miješajte cijela jaja sa šećerom. Dodajte ulje i dalje dobro miješajte. Zatim dodajte naribanu koru od limuna i malo-pomalo brašno. Izradite dobro…

POTREBNO:   za tijesto: 4 jaja 4 žlice šećera 18 dag samljevenih oraha za nadjev: 20 dag poprženih, oguljenih i samljevenih lješnjaka 2 dl mlijeka 20 dag čokolade 12,5 dag maslaca 4 žumanjka 4 žlice šećera 1 naranču za slatku pjenu: 15-20 dag šećera 4 bjelanjka     NACIN PRIPREME:   Za…

POTREBNO:    5 jaja 1 žlicu nasjeckanoga peršinova lišća 1/2 žlice nasjeckanog bosiljka 1 žlicu vrhnja 1 skuhani manji krumpir 1 žlicu kapara 2 kisela krastavca 2 usoljena inćuna maslinovo ulje limunov sok papar     NAČIN PRIPREME:       Oljuštite tvrdo kuhana jaja. Prorežite četiri jaja, izvadite im žumanjke i…

POTREBNO:    1 l mlijeka 100 g margarina 100 g svježeg kvasca (ili odgovarajuća količina suhog) 2 žličice soli 2 žlice šećera 2,5 l brašna      NAČIN PRIPREME:   Malo zagrijte margarin i mlijeko. Ulijte u šalicu malo tog zagrijanog mlijeka i margarina, dodajte izmrvljen kvasac i šećer, promiješajte…

POTREBNO:    1 glavica nasjeckanog luka 2-3 režnja češnjaka 2 naribane mrkve 2 sitno isjeckane stabljike celera maslinovo ulje 1 šalica crvene leće 600 g oguljenih i isjeckanih rajčica 2 žlica pirea od rajčica 2 šalice juhe od kocke origano sol i mljeveni papar     

POTREBNO:    Rižot s morskim plodovima 12 dl riblje juhe 6 dl riže za rižot 2 luka maslinovog ulja 1 žlica koncentrata od rajčice soli, papra 1-2 dl peršina 4 škampe 10 dagnji 10 dag parmezana     NAČIN PRIPREME:  Isjeckati oba luka. Staviti dva lonca na šporet. Uliti maslinovog ulja…

POTREBNO:    Sendvič torta 15 dag Gorgonzole 3 rajcice 1 dl crnih maslina 25 dag svježeg sira za mazanje 2 dl kiselog vrhnja 1 dl isjeckane bazilike 1 dl isjeckanog peršina 2 kruha za tost Garnitura: 1 dl svježeg sira za mazanje svježe salate mini-rajcice, ili rajcice u kriškama crne…