Recipes

POTREBNO:    250 g svježih gljiva 2 žlice maslaca 1 žlica peršina tost 1 kocka koncentrata goveđe juhe papar sol     NAČIN PRIPREME:   Očišćene i oprane gljive isjeckajte na rezance i stavite u posudu da se malo pirjaju u vlastitom soku. Potom dodajte maslac, i kada se on istopi…

POTREBNO:    50 dag šparoga 2 dl vrhnja 8 dl pileće juhe 2 glavice luka srednje veličine žlica nasjeckanih korijena celera sol, papar žlica brašna žlica margarina     NAČIN PRIPREME:  Kuhajte šparoge u vodi dok potpuno ne omekšaju. Otopite margarin i na njemu pirjajte luk. Kad je luk proziran i…

POTREBNO: 1 dl ulja ili 2 žlice masti 1 kg junećeg, svinjskog ili telećeg mesa 1/2 kg povrća (celer, peršin, kupus, kelj, rajčica, zelena paprika) 2 dl kiselog vrhnja 2 glavice luka 5 češnji češnjaka 3 žlice octa papar u zrnu i sol NAČIN PRIPREME:         Na masti ili ulju…

POTREBNO:    5 žlica brašna 1 jaje 1 žlica ulja 1 žličica ruma 3/4 šalice svijetlog piva 2 bjelanjka 500 g jabuka sol, ulje za prženje (oko 1 l) šećer u prahu     NAČIN PRIPREME:       Brašno miješamo u zdjeli s jajetom, uljem, solju i rumom. Malo pomalo dodamo…

POTREBNO:    3 jaja 3 žlice tople vode 160 g šećera 1 vrećica vanilija šećera 100 g brašna 1 vrećica praška za pecivo Krem: 2 vrećica šlag kreme od vanilije 1 vrećica toping šlag kreme 1 vrećica vanilija šećera 2 do 3 kapi ruma     NAČIN PRIPREME:       Pjenasto…

POTREBNO:   Za tijesto: 25 dag šećera 2 ili 4 jaja 1 prašak za pecivo 25 dag brašna 1 čaša mlijeka Krema: 20 dag margarin 20 dag čokolade 20 dag šećera 1/2 čaše mlijeka kokosovo brašno za posipanje     NAČIN PRIPREME:      Zamutiti tijesto i staviti da se peče. Kada je…

POTREBNO:    1 oblatne 1 litra mlijeka 1 kg šećera 1 margarin 1 čokolada 10 dag lješnjaka     NAČIN PRIPREME:       Na laganoj vatri kuhati mlijeko i šećer dok ne postane gusto, zatim dodati margarin, čokoladu i lješnjake (krupno nasjeckano) – sve spojiti. Mazati na oblatne dok ne potrošite…

POTREBNO:   za tijesto: 30 dag šećera 5 jaja 3 šalice (od c.kave)ulja 1,5 šalica(c.k.) mlijeka 30 dag brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica kakaa za kremu: 1 litra mlijeka 3 pudinga od vanilije 8 dag šećera 20 dag margarina i 25 dag štab šećera Preljev od čokolade     NAČIN…

POTREBNO:    125 g ljuspica 2 krumpira srednje veličine 2 glavice luka 100 g maslaca ili margarina sol, papar      NAČIN PRIPREME:           Ljuspice kratko prokuhamo u slanoj vodi i ocijedimo. Na malo ulja popržimo sitno sjeckani luk na koji dodamo krumpir izrezan na sitne kockice, ocijeđene…

POTREBNO:    15 dag mljevenih smokava 15 dag mljevenih oraha 15 dag sitnog šećera 1 cijelo jaje 1 čašica ruma malo kore od naranče     NAČIN PRIPREME:       Sve navedene sastojke skupa izmiješati i zagrijati na štednjaku. Praviti kuglice veličine oraha, uvaljati u sitni šećeri sušiti na hladnom.…

POTREBNO:    200 g čokolade za kuhanje 100 g keksa (petit beurre) 50 g lješnjaka 2 žlice mlijeka 2 žlice ruma kokos     NAČIN PRIPREME:       Lagano ispeci lješnjake u pećnici, očistiti i samljeti. Samljeti i keks. Čokoladu za kuhanje rastopiti s dvije žlice mlijeka, dodati rum, lješnjake, samljeveni…

POTREBNO:    200 g mlijeka u prahu 200 g šećera 150 g kokosa 120-130 g margarina 1 vanili šećer 1 dl vode + očišćeni (oguljeni) bademi     NAČIN PRIPREME:      U mlakoj vodi rastopiti šećer (ne smije zakuhati). Dodati margarin, mlijeko u prahu i kokos (100 g). Sve dobro promijesiti…