Recipes

POTREBNO: 800 g krumpira 200 g dimljenog lososa 250 g  skute – nemasni  svježi  sir peršin biljno ulje za pečenje sol mljeveni papar

POTREBNO: 1 paketić dimljenog lososa 1 avokado 1/2 dinje 100 g miješane salate – radić, rukola, mrkva 100 g kiselog vrhnja 1 velika žlicu hrena 1/2 limuna nekoliko grančica vlasca nekoliko listića metvice

POTREBNO: Za prhko tijesto 15 dag oštrog brašna 10 dag škrobnog brašna 14 dag maslaca 1 žumance 6 dag šećera 1 žlica kiselog vrhnja 1/2 žlice limunove korice

POTREBNO: 1 omot lisnatog tijesta (500 g) Za nadjev: 350 g ocijeđenih višanja bez koštica 250 g nadjeva od višanja 1 žličica cimeta u prahu 2 žlice krušnih mrvica

Quiche Lorraine je još jedno poznato jelo iz čuvene francuske kuhinje, nazivaju ga  i francuskom pizzom. Riječ je o zasitnom, kaloričnom toplom predjelu umjerene nutritivne vrijednosti koje se brzo i jednostavno priprema.

POTREBNO: (za 4 osobe) 500 g pastrve 300 g riže 1 krišku celerova korijena 1 mrkvu 2 glavice luka s ljubičastim pregradama 1 lovorov list 1 svežnjić peršinovih grančica 1 kocku za instant juhu od povrća 5 dag pinjola 5 dag maslaca bijelo vino sol papar

POTREBNO: 12 tankih kora 4 debele kore 1/2 l kiselog mlijeka(3,2% masnoće) 37 dag šećera 3,6 dl ulja 4 cijela jaja 2 vanilin šećera 5 žlica griza 1 prasak za pecivo oko 80 dag višanja-bez špica 5,5 dl vode 28 dag šećera sok od pola limuna

POTREBNO: za 4 osobe 120 g očišćenog ječma   200 g govedine bez kosti u komadu   300 g goveđih kostiju 1 luk   1 mrkva 1 glavica celera 1 repa  1 svežanj peršina 1 javorov iist 2 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja sol i papar

Losos je riba koja živi u morskoj, a mrijesti se u riječnoj ili jezerskoj vodi. Losos je obučno dugačak je 60 cm, a može narasti i do 1,5 m. Prosječno je težakje 6 do 8 kg, ali najveći primjerci mogu težiti i do 50 kg. Meso lososa je nježno ružičaste…

POTREBNO: Za biskvit: 150 g margarina 100 g smeđeg šećera 4 jaja 150 g inetgralnog brašna 1 žličica praška za pecivo 50 gmljevenih badema

POTREBNO: 33 dag brašna 11 dag šećera 13 dag margarina 1 žličica praška za pecivo 2 jaja

POTREBNO: 5 jaja 10 dag šećera u prahu 10 dag mljevenih badema 3,5 dag brašna 3 dag Škrobnog brašna Gussnel Dolcela 1 Vanilin šećer Dolcela 1/2 Praška za pecivo 2 žličice instant kave 1 žlica tople vode 1 žlica konjaka Mješavina za natapanje biskvita: 1 žlica instant kave 1 žličica…