Božićni kolač s tamnom čokoladom

POTREBNO:

4 jaja
100 g šećera
170 g margarina
170 g tamne čokolade
80 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica cimeta
100 g tamne čokolade
2 žlice ulja

NAČIN PRIPREME:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Margarin pjenasto umutite sa šećerom, dodajte žumanjke i prethodno otopljenu i malo ohlađenu čokoladu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg i postupno dodajte smjesi i sve lagano pomiješajte.

Kalup premažite s malo margarina i pobrašnite. Izlijte smjesu u kalup i pecite 60 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C. Zadnjih 15 minuta kolač prekrijte folijom kako bi se ravnomjerno ispekao.

Kolač ohladite i izvadite iz kalupa.

Na pari otopite čokoladu sa 2 žlice ulja i dekorirajte kolač.

Dobar tek!