Božićni mramorni kuglof

POTREBNO:

Sastojci za kuglof;

350 g oštroga brašna
200 ml tekućeg jogurta
200 ml mineralne vode
100 ml ulja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta
2 žličice kakao u prahu
100 g kandiranog đumbira
50 g sušenih brusnica
50 g grožđica
1 korica limuna

Sastojci za preljev;

5 žlica šećera u prahu
2 žlice limunova soka

NAČIN PRIPREME:

1 Pomiješati suhe sastojke (osim cimeta i kakao praha) te im dodati jogurt, mineralnu i ulje.
2 Sjediniti smjesu te ubaciti suho i kandirano voće.
3 Naribati koricu limuna i dobro promiješati.
4 Pola količine odvojiti te umiješati cimet i kakao u prahu.
5 Kalup za kuglof namazati s malo maslaca ili ulja i posuti brašnom te stavljati po nekoliko žlica bijele smjese pa nekoliko žlica kakao smjese.
6 Peći u zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 50 minuta.
7 Šećer u prahu i sok limuna pomiješati te kada se kuglof ohladi preliti ga.
8 Po želji ukrasiti i poslužiti.

Dobar tek!