Breskve

          Breskva (engl. peach, lat. Prunus persica) – sočan plod, okrugla, crvenkasto – žute boje, površine posute dlačicama. Osim što je ukusno stolno voće, pogodna je za preradu u guste voćne sokove, voćne jogurte i džemove.

Breskva  potječe iz Kine, a danas se uzgaja širom svijeta. Ona je okrugla ili blago spljoštena, s mekanom kožicom koja se može biti žuta, crvena ili narančasta, ovisno o sorti. Unutrašnjost breskve je sočna i slatka, s jednim velikim sjemenkom u sredini.

Breskva je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A i vlakana. Također sadrži kalij, željezo i druge hranjive tvari koje su važne za zdravlje. Zahvaljujući svom bogatom nutritivnom sastavu, breskva može pomoći u jačanju imunološkog sustava, poboljšanju probave i smanjenju rizika od određenih bolesti.

Breskva se često koristi u kulinarstvu za pripremu raznih jela, uključujući deserte, umake i salate. Ona se može konzumirati svježa ili kuhana, a od nje se često pripremaju sokovi i smoothieji. Također se može sušiti ili konzervirati za kasniju upotrebu.

Uz to što je ukusna, breskva je također vrlo niskokalorična, što je čini idealnom opcijom za sve one koji paze na svoju prehranu. Međutim, osobe koje su alergične na druge vrste voća, poput marelice ili šljive, mogu biti osjetljive na breskve, pa bi trebale biti oprezne pri konzumiranju ovog voća.